Una de las peores cosas que hay en el mundo, además de que se te escape la villavesa en las narices y de que esa abuela encantadora se te cuele en el super, es escuchar la temida pregunta: ¿Qué hay para comer? Pensar en el menú es una tortura parecida a la de la gota así que aquí estoy yo para solucionaros la papeleta. Et voilà, un menú completito para toda la semana. Os chivo ya los ingredientes para que podáis ir a comprarlos cuanto antes. Ya sabéis: Persona precavida vale por dos. Y así os podéis dedicar a lo que realmente hay que dedicarse en estas fechas: a poneros al día con las novedades literarias, a tomar mucho el sol (bien protegidos) y a disfrutar de los días largos y cálidos... De nada, camaradas.

Bombones de jamón y queso

Ingredientes:

10 lonchas de jamón

1 tarrina de queso de untar (tipo philadelphia) 250 g.

un puñado de almendras

10 dátiles

1 poco de aceite

1 cubitera de hielos redondos

Arroz con pulpo y tomate seco

Ingredientes:

1 pulpo cocido

1 cebolla

400 g. de arroz

1’2 litros de agua

Aceite de oliva virgen extra

langostinos

Tomates secos

2 ajos

Queso parmesano

Langostinos en tempura

Ingredientes:

16 langostinos (grandes

140 g de harina de tempura

Agua fría

1 huevo

Queso parmesano

Albóndigas en salsa

Ingredientes:

400 g carne picada de ternera

75 g de jamón serrano

2 cucharadas de migas de pan

2 cebollas

2 zanahorias medianas

Leche

Un diente de ajo

Una rama de perejil

Aceite de oliva y sal

Bizcocho de nueces

Ingredientes:

400 ml de nata para montar

3 huevos grandes

1 taza grande de azúcar

2 tazas grandes de harina

1 sobre de levadura química

La ralladura de 1 limón

15 nueces