Según evidencias científicas y como menciona @doctorrojass en Instagram, la nuez es el mejor fruto seco para cuidar el corazón y el cerebro. Además, un estudio realizado por PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea) dice que consumir 30 gramos de nueces, es decir entre unas 6 y 8 nueces a diario, reduce un 30% el riesgo de sufrir un infarto.

El consumo diario de la nuez mejora el colesterol. Este fruto seco no baja el colesterol de golpe, sino que reduce los niveles de LDL colesterol oxidada que es un factor clave en el riesgo de infartos. 

Otro beneficio importante es que aumenta la variabilidad de la frecuencia cardiaca (VFC), uno de los marcadores de salud más usados para medir la juventud y salud del corazón. Y, gracias al consumo de la nuez, este indicador aumenta por lo que rejuvenece el corazón y contrarresta el estrés.

La inflamación disminuye al ingerir este fruto seco. Reduce la inflamación sistémica, que es la principal causa de las enfermedades no transmisibles del siglo 21.

Por ello, la nuez es el mejor fruto seco para cuidar el corazón y el cerebro. Además, el estudio de PREDIMED y las evidencias científicas son claras y demuestran que el consumo diario de este fruto seco tiene muchos beneficios.

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