OCU
El mejor flan de huevo del supermercado, según la OCU
Solo dos de los 72 flanes analizados se consideran “buenas elecciones”
Publicado el 21/08/2023 a las 11:22
El flan es uno de los postres favoritos de muchas personas. Una mezcla deliciosa de leche, huevo y azúcar a la que puede añadirse otros ingredientes que den un sabor distinto a cada postre. Flan de queso, de vainilla, de dulce de leche…, pero el clásico y quizá el más valorado por todos es el de huevo.
Degustar este dulce de vez en cuando es un placer y por eso la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis nutricional de 72 flanes vendidos en supermercados. De todos ellos destacan como los dos mejores el ‘Consum Flan de huevo’ y el ‘Reina Flan de nuevo al baño María Familiar’. Se trata en ambos casos de una “buena elección”, según el criterio de la OCU. Sin embargo, otros 55 de los flanes analizados son una “elección aceptable” y los 15 restantes se consideran una “mala elección”.
Esta clasificación se ha realizado teniendo en cuenta la valoración Nutriscore, pero también toda la lista de ingredientes. Dentro de esta se ha estudiado el tipo de aditivos que emplea cada producto en su elaboración y la implicación nutricional de los distintos flanes según el tamaño de la porción individual.
Tras este estudio, la OCU recomienda consumir flanes tan solo de manera ocasional, como el resto de los dulces y siempre tener en cuenta que no conviene sustituir el azúcar por los edulcorantes que llevan algunos de estos productos. Además, es aconsejable evitar los aditivos y priorizar los envases pequeños, de 100 gramos, frente a los más grandes, de hasta 160 gramos. Para comparar los ingredientes de cualquier producto así como su precio la OCU ofrece la app OCU Market, que lee el código de barras de los alimentos.
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