Los beneficios que tiene la avena para los niños
La avena es uno de los alimentos más saludables que podemos introducir en nuestra dieta. Está cargada de varios valores nutricionales que no solo mantienen a un adulto sano sino que es también muy beneficiosa para los niños
Publicado el 25/10/2022 a las 11:05
Los cereales son siempre un gran atractivo para los niños, por ello si podemos ofrecerlos saludables, mejor que mejor, y la AVENA es uno de ellos.
La avena es ideal para consumir diariamente y es habitual integrarla en planes nutricionales ligados a un estilo de vida saludable o al deporte gracias a sus beneficios nutricionales, por ello introducirlo en la alimentación de nuestros más pequeños puede aportar numerosos beneficios.
Dado que se ofrece como grano entero, posee mayor contenido en fibra que otros cereales. Esta combinación de proteína y fibra, sin azúcares añadidos, genera saciedad que ayudarán a que se sienta mejor sin la necesidad de comer cada pocas horas y lleno de energía. Dada la liberación sostenida de energía que hará que el niño esté al 100% en sus actividades escolares, deportivas, además de ser un alimento de muy fácil digestión que sentará muy bien a la tipa, sin resultarles pesado.
Tras leer todos los beneficios de incorporar la avena en la alimentación de los más pequeños de la casa, la pregunta sería, ¿Cómo se incluye en el menú diario? ¿Cómo se cocina? La respuesta es muy sencilla se puede añadir en cualquiera de los platos que el niño esté habituado a consumir. Si toma cereales, se añade avena y se disminuyen los cereales, estaremos mejorando la ración de igual manera que con los demás platos.
USOS CULINARIOS
Papillas de avena
Las papillas son una de las formas más fáciles de consumir avena. Los copos o la harina de avena (puede introducirse desde los 6 meses de edad) se pueden añadir a cualquier papilla de frutas, mejorando así la textura, consistencia y el valor energético. Un ejemplo perfecto puede ser un biberón con harina de avena y cacao puro al 5%.
Gachas de avena
La receta más clásica de la avena. En ella se puede añadir el topping que más nos guste para darle un toque, chocolate, frutos rojos, etc…
Galletas de avena
Con la harina de avena podemos hacer Galletas de avena, una galleta más saludable que la clásica.
Fruta + avena: una combinación perfecta
También podemos añadirla a batidos o zumos.
La combinación de avena y frutas hace de estos zumos un cóctel nutritivo muy potente que puede perfectamente sustituir un desayuno o una merienda infantil, ya que aporta energía de liberación controlada, vitaminas y minerales
Avena en guisos
Otra opción es utilizar los copos como sustituto del pan rallado, tanto para rebozar como para añadir a guisos para espesar, disminuyendo ligeramente el contenido calórico del rebozado.
Tortitas y pizzas
Una forma de preparar tortitas saludables es utilizando avena o harina de avena como ingrediente principal.
La avena puede utilizarse también como sustituto de la harina de trigo, para espesar platos y salsas o, incluso, para cocinar una bechamel y como ingrediente de masas que no requieran grandes levaduras, como para elaborar una pizza casera.
