El patio de la sede de Bardenas reales de Tudela acogerá el próximo sábado, 9 de diciembre, la II Feria de Productos de Cofradías organizada, dentro de las Jornadas Inverdura que celebra la ciudad, por la Orden del Volatín.

En este evento, que comenzará a las 18 horas, los asistentes podrán degustar unos 3.300 pinchos elaborados con productos que promocionan las once cofradías gastronómicas que participarán. Son las de Alcachofa de Tudela; Borraja y el crespillo, de Aragón; Cuto Divino, de Tafalla; Espárrago de Navarra; Menestra y verdura de Tudela (Orden del Volatín); Morcilla de Beasain; Relleno de Navarra; Queso del Roncal; Tomate Feo, de Tudela; Tostada de ajo, de Murchante; y la Cofradía del vino de Navarra. Además, colaborará la Cofradía del Cordero Bardenero, que se prevé tener en marcha en los próximos meses, y Bardenas preparará también migas. El precio del ticket para degustar un pincho es de 2 euros -7 tickets por 10 euros-.

UN PASEO "TURÍSTICO GASTRONÓMICO"

El presidente de la Orden del Volatín, Emilio Garrido, dijo que “lo que ofrecemos en esta feria es visitar lugares a través de los sabores en un ambiente festivo”. Invitó a la ciudadanía “a este paseo turístico gastronómico en el que las cofradías colaboran con nosotros desinteresadamente y nos van a ofrecer lo mejor de sus productos”. Agradeció el patrocinio de Bardenas y la colaboración de Gutarra y la Federación de Cofradías Gastronómicas en este acto.

Félix Zapatero, vocal de la Permanente de Bardenas, destacó el apoyo de la Comunidad a este evento porque “fomenta usos tradicionales, gastronomía y el tema social y económico en la zona”. Abogó también por poner en valor el cordero bardenero con la Cofradía ya citada.