Diario de Navarra

Guisos con las verduras como protagonistas y elaborados por veteranas manos que llevan toda la vida tratando y disfrutando de estos afamados productos de la huerta de la ciudad. Esto es lo que ofreció ayer el tradicional Concurso de Guisos de Verduras que organizó la Asociación de Jubilados La Ribera en su sede del barrio de Lourdes de Tudela, y que fue colofón de las Fiestas de la Verdura que se han venido desarrollando desde el pasado 15 de abril en la ciudad. Un certamen que contó con 17 grupos participantes, integrados por socios de la entidad promotora, quienes además pudieron integrar en sus cuadrillas a otros cocineros “como hermanos, amigos, etc”, señaló Esperanza Rubio, presidenta de esta asociación que cuenta con 1.500 asociados y, como aseguró, otras 400 personas “están en lista de espera”. El grupo de Javier Casamián Saso, integrado por socios y algunos familiares, se impuso en esta edición, seguido de los de Pili Vicente y Germán Royo, que ocuparon el segundo y tercer puesto, respectivamente. PROTAGONISMO DE LA MENESTRA Casi todos los inscritos se decantaron por preparar menestras, y los guisos se realizaron en el patio-terraza de la asociación ante los numerosos asistentes que siguieron el desarrollo de este concurso. El jurado estuvo formado por José María Pejenaute, presidente de la Federación de Sociedades Gastronómicas El Hortelano, de Tudela; Santiago Condón y Félix Milagro, integrantes de la Orden del Volatín; y las expertas cocineras Isabel Usoz y Crucita Arcos. Como prueba de la popularidad del certamen, Esperanza Rubio señaló que se limitó a 17 grupos la inscripción al no haber capacidad en las instalaciones para albergar más, quedando fuera otros 10. “Nos ha dado mucha pena y otra vez intentaremos que no se tenga que quedar nadie fuera de este concurso que es una demostración de la gastronomía de las casas”, expuso la presidenta de la asociación organizadora, que ha contado para promover este popular evento con el patrocinio de Grupo Gaes- Amplifon, Grupo AN (Alimentación Natural) y Conservas María Jesús, de Ablitas; y la colaboración de Aceites Urzante, Carrefour, Trigo Dulce y Pastelería Trufas. CLAVESGrupos participantes. Fueron 17, concretamente los de Merche Sola, Ana Aguirre, Tomás Funes, Mª José Fernández, Jesús Rubio, Pili Vicente, Esteban Laplaza, Guillermina Vallejos, Germán Royo, Javier Casamián, Julio Casamián, Isabel García, Manolo Serrano, Mª Carmen Palacios, María Teresa Villafranca, Paco Vázquez y Enrique de DiegoPremios. Los tres primeros clasificados recibieron un jamón y cestas con productos Denominación de Origen. El valor económico de las citadas cestas osciló entre los casi 400 euros -la que obtuvo el grupo ganador- y los 285 euros -tercero-. Además, todos los participantes en esta edición de este popular concurso fueron obsequiados con estuches de vino. Por otra parte, se sortearon lotes de productos entre los numerosos asistentes al certamen.Comida. Tras el concurso, desarrollado en el patio-terraza de la sede de la Asociación de Jubilados La Ribera, se celebró en este mismo espacio al aire libre una comida en la que se degustaron los guisos de verdura participantes. Un comida de hermandad que fue degustada por un total de 220 comensales. Posteriormente, hubo una actuación del ilusionista Pedro III.

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Tudela reúne a 17 grupos en el Concurso de Guisos de Verduras

La menestra que elaboró la cuadrilla de Javier Casamián se impuso en este popular certamen de la Asociación de Jubilados La Ribera

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