Con alegría y ganas de trabajar, el bar Zanpa de la calle Estafeta y el Bistrot Catedral, en Navarrería, han vivido sus primeros días de reapertura después de más de 200 días de cierre debido a las restricciones. Ahora confían en la reactivación del turismo para recuperar el tiempo perdido.

El Zanpa y el Bistrot echaron la persiana el 15 de octubre, cuando se decretó el segundo cierre de interiores. En víspera de Navidad siguieron cerrados al considerar que con las restricciones de aforo el negocio era difícilmente viable. El Zanpa colocó una rendija para que los clientes pudieran dejar sus mensajes. Estas cartas, llenas de frases positivas y de ánimo, les ayudaron a sobrellevar la situación. Su fachada se la prestó al vecino, El Bodegón Sarría, para que colocara mesas altas, en uno de esos gestos solidarios entre los hosteleros. Finalmente, el pasado 21 de mayo el Zanpa abrió al público, con su variedad de pinchos y raciones y su tortilla de patata. Y el feliz reencuentro con los clientes habitúa.

El Bistrot también abrió la tercera semana de mayo después de un lavado de cara. Su terraza, con vistas a la catedral, es muy frecuentada por los peregrinos del Camino de Santiago. “A cuenta gotas, empiezan a venir”, comenta José, su encargado, mientras atiende a una pareja alemana. Este hostelero tiene grabada la conversación que tuvo con un peregrino, el 14 de marzo, en vísperas del estado de alarma. “Se le veía muy tranquilo y yo le avisé de que iban a cerrar todo y que quizás ya no tuviera albergues. No sé que fue de él”, relata José, que ahora ofrece una carta más sencilla de pinchos, raciones y cocktails.

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