El espárrago, a la espera de una lluvia que no llega
Villafranca acogió este martes el inicio oficial de la campaña con la cata del primer espárrago, en la que se homenajeó al chef catalán Carles Abellán
PRIMER ESPÁRRAGO El chef Carles Abellán muestra el espárrago que recogió ayer en la finca de Alfredo Rubal, de Villafranca. A su lado, de izda. a dcha.: Javier Díaz (Restaurante Alhambra), Mª Carmen Segura (alcaldesa de Villafranca), Unai Hualde (presidente Parlamento foral), Marcelino Etayo (IGP Espárrago de Navarra), María Chivite (presidenta Gobierno de Navarra), Enrique Sánchez (Cofradía Espárrago de Navarra) y Nicolás Ramírez (Restaurante Tubal)
Publicado el 29/03/2023 a las 06:00
Los productores de espárrago navarro miran estos días al cielo deseando la llegada de unas lluvias que, por ahora, no se esperan. Y es que de esa agua dependerá gran parte del futuro de una campaña que ha adelantado su inicio una semana debido a las...
