El bar Baserri Berri de Pamplona gana la Semana del Pincho de Navarra
El Iruñazarra ha quedado en segundo lugar y en tercero, el Café Iruña
Actualizado el 11/04/2017 a las 18:12
El bar Baserri Berri de Pamplona ha resultado ganador de la Semana del Pincho en Navarra de 2017. El segundo premio ha recaído en el pincho SE-TE-RA del bar Iruñazarra y finalmente el tercer galardonado ha sido para el pincho Ensalada de mar con carpaccio de langostino encurtido del Café Iruña.
Los galardones se han conocido este martes tras haberse anunciado cuáles eran los ocho finalistas.
Así lo ha decidido este martes el jurado la XIX Semana del Pincho de Navarra, que se ha celebrado del 31 de marzo al 9 de abril, organizada por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra.
El jurado ha estado formado por Nicolás Ramírez, del restaurante Túbal de Tafalla; Iñigo Elorriaga, del restaurante Boroa de Amorebieta; Miguel Espinosa, del restaurante El Albergue de Calahorra; Mitxel Suárez, del Asador Borda Berri, de Hueto Arriba y Miguel Soto, del restaurante Sebastián, de Hondarribia.
El ganador del primer premio, el Baserri Berri de Pamplona, recibe un diploma y un stage en el Restaurante Martín Berasategui otorgado por Archueta BMW; el segundo premio, para el Iruñazarra de Pamplona, consiste en un diploma y un portátil táctic convertible Acer otorgado por Informática Ayerdi, y el tercero, para el Café Iruña de Pamplona, en un diploma y un juego de cuchillos profesional otorgado por Rational.
El jurado había seleccionado ocho establecimientos que destacaron por sus elaboraciones, pasando a ser finalistas. Además de los tres ganadoras, están entre los ocho primeros 'Toro', de Garés de Puente La Reina; 'Taco de remolacha, liebre y mole', de El Patio del Remigio de Tudela; 'Manitas en navaja', de El Merca'o de Pamplona; 'Sueño de cerdos', del Café Niza de Pamplona, y 'La perla... es la ostra!!', de La Cocina de Alex Múgica de Pamplona.
En este vídeo puedes ver cómo sirvieron el pincho ganador, llamado bOOmVeja!!!
¡Empezando la #SemanaDelPincho2017 con la espectacular bombeja del @baserriberri! pic.twitter.com/WrjgtwF8tA
— Fernando Hernández (@fmorondo) 1 de abril de 2017
El pasado año, el Iruñazarra destronó al Ábaco de Huarte.
