La desaparición de los pequeños locales aumenta.

Mireia Bonjorn Rius|

Actualizado el 20/05/2021 a las 08:29

La desaparición de los pequeños locales aumenta. Cuando era pequeña iba a menudo a cenar al mismo restaurante. El típico de pueblo y de toda la vida; come casero, de proximidad, precios asequibles y atención inmejorable. Seguro que sabes de qué tipo de lugar hablo y, incluso, has podido recordar alguno. Ahora hará tres años que me he mudado a Barcelona, cuando vuelvo a mi pueblo ya no quedan estos lugares. Ya no hablo de los pequeños restaurantes de la capital, para que ya hace años que han desaparecido. Ahora lo que se lleva son los restaurantes modernos que destacan por productos de poca calidad y caros. Además, en algunos de los casos los camareros hacen muchas horas, mal pagadas y esto se refleja en la atención y el servicio que dan a los clientes. Empresas como Glover, UberEats, Deliveroo o juste han ayudado a fomentar las grandes cadenas de restaurantes, la desaparición de los pequeños locales y el sedentarismo en las personas.

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