1 Sus pinchos. Crema de pochas, con perdiz, en el que se incluyen pochas, tomate, ajo, aceite de oliva, perdiz en escabeche, aceitunas, cebolla, tomate y vinagre de módena. En Caracolas de sobrasada, aparecen hojaldre, crema sobrasada, calabación, berenjena, cebolla, pimiento rojo y amarillo, tomate y aceite de oliva.
2 Los cocineros. Elena Baziu, Silvia DaSilva y María Jesús Plaza Landa.
3 Horarios. De lunes a domingo de 19.30 a 22 horas. La dirección del establecimiento es el número 6 de la calle La Estrella.
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