1 Sus pinchos. Langostino o carabinerosobre olas y trigueros se prepara con langostino, gulas, cebolla, espárragos trigueros y cayena. Se completa con hojaldre relleno de solomillo de cerdo, un pincho que tiene como ingredientes hojaldre, queso, roquefort, solomillo, manzana, azúcar y sidra natural.
2 Los cocineros. Nieves Salinas Remiro, Lilia Tacuri, Yolanda Sánchez Portillo y Violeta Tapia Patiño.
3 Horarios. De lunes a sábado y también a última hora de la jornada, desde las ocho de la tarde a las 22.30.
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