1 Sus pinchos. Pringadillas de bacalao con gulas, elaboradas con carrilleras de bacalao, gulas, ajo, sal, aceite, perejil y cayena. El pastel de york se compone de berenjena, cebolla, jamón de york, bechamel y queso rallado.
2 Los cocineros. El propio propietario del establecimiento, Felipe Sangorrín Garro.
3 Horarios. Las degustaciones se ofrecen en este caso de lunes a sábado y exclusivamente en horario de tarde. El bar, ubicado en la plaza Sierra de Aralar, ofrecerá sus pinchos a los clientes de 19.30 a 22 horas.
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