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   En profundidad Autores Sara Nahum

Sara Nahum

Las recetas que aprendí en Marrakech

Las recetas que aprendí en Marrakech

19/02/2019 - 13:50

Cuscús, curry, miel, berenjenas... ingredientes de allí con ideas de aquí.

No debería haber invierno sin cocido

No debería haber invierno sin cocido

12/02/2019 - 13:50

Tres ideas para estirar el cocido del domingo durante toda la semana

Tres recetas con sabores que nos trasladarán directos a Marruecos

Tres recetas con sabores que nos trasladarán directos a Marruecos

29/01/2019 - 13:50

Tres recetas con sabores que nos trasladarán directos a Marruecos

El día que perdí un quesito y gané una historia

El día que perdí un quesito y gané una historia

22/01/2019 - 13:50

Tres recetas que vinieron de Florencia y donde las espinacas son las protas

Grasas aguacateras buenas y felices

Grasas aguacateras buenas y felices

15/01/2019 - 20:20

Tres recetas donde el aguacate, tan sano él, es el gran protagonista

Estamos hartos de cocinar

Estamos hartos de cocinar

08/01/2019 - 13:50

Así que estrenamos el año con tres recetas sencillas (pero exquisitas)

Recetas con historia ya tiene sus ganadoras

Recetas con historia ya tiene sus ganadoras

16/12/2018 - 06:00

Unas alcachofas confitadas ya premiadas, unos canutillos de crema con historia entrañable detrás y un nidito de ajoarriero actualizado son los tres platos ganadores del concurso de ‘Recetas con historia’ de Diario de Navarra. Pero no han sido las únicas

Cremas que ya saben (y huelen) a Navidad

Cremas que ya saben (y huelen) a Navidad

11/12/2018 - 13:50

Tres ideas para abrir las cenas navideñas (sin estar todo el día en la cocina).

Más de 40 años haciendo las recetas de la abuela

Más de 40 años haciendo las recetas de la abuela

09/12/2018 - 06:00

Con 15 años comenzó a trabajar en una casa en la que aprendió a cocinar, entre muchas otras cosas, este conejo que no ha dejado de hacer desde entonces. “Es un éxito asegurado”, afirma María José García Campoy. La suya es la última receta con historia.

El domingo 16 de diciembre se conocerá a los ganadores de 'Recetas con historia'

El domingo 16 de diciembre se conocerá a los ganadores de 'Recetas con historia'

08/12/2018 - 06:00

El 20 será el acto de entrega de los premios en la sede de Diario de Navarra en Cordovilla.

Laminar verduras como plan de puente

Laminar verduras como plan de puente

04/12/2018 - 13:50

Tres recetas con verduras laminadas (y sí, alguna caloría extra más)

Aoiz, el pueblo que sabe a costrada

Aoiz, el pueblo que sabe a costrada

02/12/2018 - 06:00

Manteca, azúcar, harina, yema y crema pastelera son los ingredientes del postre estrella de Aoiz, la villa que cuenta incluso con una Cofradía de la Costrada. Alberto Iglesias Goñi, su secretario, nos explica hoy la historia que hay detrás de esta receta.

Javier Díaz:

Javier Díaz: "Soy cocinero gracias a mi abuela Crucita"

25/11/2018 - 06:00

Muchas de las recetas del restaurante Alhambra son de Crucita, la abuela de Javier Díaz Zalduendo, su jefe de cocina desde hace más de veinte años. Ella, su fortaleza, su mano con la cocina, es hoy la protagonista de las Recetas con historia.

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