Gastronomía internacional
Alimentación
Jonathan Medved: "Los insectos pueden ser parte de la comida del futuro"
Al frente de una empresa de inversión en el sector alimentario en Israel, Jonathan Medved llega a España para "resolver los problemas entre todos"
Colpisa
04/10/2021 a las 06:00
Alimentación
Una manzana es el fruto del árbol pero ¿qué son las algas que comemos?
Las algas tienen un papel en el futuro de los alimentos, pero nuestro desconocimiento de ellas contrasta con su importancia.
Pilar García Jiménez. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria; Rafael Robaina Romero. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
30/07/2021 a las 09:43
Gastronomía
Ojos de oveja y vino de serpiente, el Museo de la comida repugnante en Berlín
El argumento del museo es que lo que es repugnante está en los ojos y en la nariz del espectador
EFE. Berlín (Alemania)
09/07/2021 a las 11:01
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