Hay tres alimentos que están estrechamente relacionados con los problemas de corazón y el cáncer. Y, como afirma el cardiólogo Aurelio Rojas en su cuenta de Instagram, "lo peor es que los consumimos a diario". 

Rojas afirma que se trata de alimentos "que a veces parecen saludables y que encontramos en el supermercado con facilidad, pero que  destruyen las bacterias buenas y la barrera que tenemos en nuestro intestino para protegernos de multitud de sustancias tóxicas que acaban pasando a la sangre, inflaman nuestros vasos sanguíneos, alteran nuestro sistema inmune y mutan nuestras células". 

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¿DE QUÉ ALIMENTOS SE TRATA?

En primer lugar, las carnes procesadas y los embutidos. Y aquí incluye jamón york, pavo de cualquier tipo, salchichas, bacon, chopped, mortadela, fuet, la carne de las hamburguesas o muchas carnes picadas. De hecho, Rojas afirma que "su consumo no debería ser más de dos veces por semana". 

En segundo lugar, los snack ultraprocesados y bollería. Por ejemplo, galletas tipo Oreo, donut, croissants o magdalenas de paquete, patatas fritas, gusanitos, pizzas precocinadas, nuggets o los cereales del desayuno tipo Chocapic o Nesquik. "Están llenos de emulsionantes, grasas trans, aceites y aditivos que estudios masivos vinculan a riesgo cardíaco y cáncer", argumenta el cardiólogo.

Y en último lugar, el azúcar añadido, también los edulcorantes artificiales incluidos en los refrescos de cualquier tipo, hasta en los cero. También en los zumos, yogures saborizados, natillas, flanes helados, chicles o salsas. Rojas es contundente al respecto: "aumentan la permeabilidad intestinal y generan inflamación crónica que abre la puerta a la diabetes, la obesidad, los problemas de corazón y el cáncer".