Alimentación
La mejor proteína para los meses de calor, según el nutricionista Pablo Ojeda
Lejos de recomendar dietas restrictivas, Ojeda lanza un mensaje muy claro: en verano, la clave no está en comer menos, sino en elegir mejor los alimentos
Publicado el 03/07/2026 a las 08:42
Con la llegada del verano hay algo que cambia casi sin darnos cuenta: el cuerpo deja de pedir platos contundentes y busca comidas más frescas, ligeras y fáciles de digerir. Es una sensación que experimentan muchas personas cuando suben las temperaturas y que también reconoce el nutricionista Pablo Ojeda.
A través de un vídeo publicado en su perfil de Instagram, el experto en nutrición ha desvelado cuál es la proteína que más consume durante los meses de calor porque, asegura, le ayuda a sentirse mucho mejor después de comer.
Lejos de recomendar dietas restrictivas, Ojeda lanza un mensaje muy claro: en verano, la clave no está en comer menos, sino en elegir mejor los alimentos.
LA PROTEÍNA QUE MÁS RECOMIENDA EN VERANO
"¿Os pasa que cuando llega el verano vuestro cuerpo os pide comidas más ligeras? A mí me pasa muchísimo", comienza explicando el nutricionista.
Precisamente por eso, durante esta época del año aumenta el consumo de un alimento muy habitual en la dieta mediterránea: el pescado.
Según explica, se trata de la proteína que mejor le funciona cuando hace calor, ya que le permite comer de forma completa sin tener la sensación de pesadez que pueden provocar otros platos más contundentes.
POR QUÉ EL PESCADO SIENTA MEJOR CUANDO HACE CALOR
Pablo Ojeda explica que durante el verano es frecuente notar digestiones más lentas, sensación de hinchazón o menos apetito para comidas copiosas.
En su caso, asegura que el cambio es evidente cuando apuesta por el pescado.
"Cuando como pescado me siento más ligero, tengo digestiones más cómodas y noto menos pesadez después de comer", afirma.
Además, señala que esta percepción no es únicamente personal, ya que son muchos los pacientes que le comentan exactamente lo mismo durante las consultas.
UNA FUENTE DE PROTEÍNAS DE GRAN CALIDAD
Más allá de la sensación de ligereza, el nutricionista recuerda que el pescado destaca por su excelente perfil nutricional.
Aporta proteínas de alto valor biológico, fundamentales para mantener la masa muscular y favorecer el correcto funcionamiento del organismo. También es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, además de minerales y otros nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.
A todo ello se suma una de sus grandes ventajas en verano: su enorme versatilidad. Puede prepararse a la plancha, al horno, al vapor, en ensaladas o acompañado de verduras frescas, dando lugar a platos ligeros y muy apetecibles cuando aprieta el calor.
UN DATO QUE MUCHOS DESCONOCEN
Durante su intervención, Pablo Ojeda también recuerda una información que pasa desapercibida para muchos consumidores.
Gran parte del pescado que se consume en España procede de la acuicultura española, un sistema de producción que permite disponer de pescado de calidad durante todo el año.
Gracias a ello, es posible incluir este alimento en la dieta de forma habitual sin depender únicamente de las capturas estacionales.
"NO SE TRATA DE COMER MENOS"
El nutricionista concluye con una reflexión que resume perfectamente su filosofía de alimentación.
"Muchas veces sentirte mejor no depende de comer menos, depende de elegir mejor".
Una idea especialmente útil durante los meses de verano, cuando el organismo agradece comidas más ligeras, pero sin renunciar a los nutrientes necesarios para mantener una alimentación saludable.
El pescado, por su calidad nutricional y por la sensación de ligereza que aporta tras las comidas, se convierte así en una de las opciones favoritas de Pablo Ojeda para afrontar los días de más calor.
