El cardiólogo español Aurelio Rojas se ha hecho eco de un metaanálisis publicado en la revista European Journal of Preventive Cardiology que ha concluído que el consumo moderado de chocolate, especialmente el chocolate negro, se asocia con una reducción del riesgo de enfermedad coronaria.

Según explica el especialista, este estudio analizó a más de 336.000 personas y encontró que quienes consumían chocolate negro más de una vez por semana presentaban "hasta un 8% menos riesgo de un infarto".

El cardiólogo insiste en que el tipo de chocolate es clave: "Hablamos del chocolate negro rico en cacao, porque el cacao contiene flavonoides y polifenoles capaces de mejorar la función de nuestras arterias, reducir la inflamación y aumentar la producción de óxido nítrico, una molécula clave para proteger nuestro corazón".

Además, señala otros posibles efectos observados en la literatura científica: "En algunos estudios también se ha visto mejor control de la presión arterial y menor oxidación del colesterol LDL, el malo".

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Para Rojas, estos hallazgos encajan con una visión más amplia de la prevención cardiovascular: "Y esto para mí, como cardiólogo, es increíble".

Sin embargo, también lanza una advertencia clara sobre el tipo y la cantidad: "Así que asegúrate de elegir chocolate con más de un 70–85% de cacao y consumirlo con moderación, no más de 10 gramos al día".

El especialista despide el vídeo apuntando que son "buenas noticias, porque un pequeño placer también puede ayudar a tu corazón".