El doctor John Scharffenberg, profesor de nutrición de 101 años, ha compartido las siete reglas estrictas que sigue para mantener una vida larga y saludable. A pesar de no contar con antecedentes familiares de longevidad, atribuye su bienestar a decisiones conscientes en su estilo de vida. Las 7 reglas de longevidad del doctor Scharffenberg son las siguientes:

No fumar: nunca ha fumado, evitando así los riesgos asociados al tabaco, como enfermedades cardíacas y pulmonares.

No consumir alcohol: se abstiene completamente del alcohol, argumentando que incluso pequeñas cantidades pueden aumentar el riesgo de cáncer y otras enfermedades.

Reducir el azúcar: evita el azúcar añadido, modificando recetas para eliminarlo y optando por alternativas naturales como frutas.

Ejercicio regular: considera que el ejercicio es incluso más importante que la nutrición. Mantiene una rutina activa, incluyendo caminatas y jardinería.

Mantener un peso saludable: practica el ayuno intermitente, comiendo solo dos comidas al día (desayuno y comida) y evitando las cenas, lo que le ayuda a controlar su peso.

Dieta basada en plantas: Ha sido vegetariano desde los 20 años, consumiendo principalmente frutas, verduras, nueces y semillas, aunque incluye leche y huevos en su dieta.

Limitar las grasas saturadas: reduce al mínimo el consumo de grasas saturadas para mantener niveles saludables de colesterol y presión arterial.

John Scharffenberg enfatiza que su longevidad no se debe a la genética, ya que sus padres fallecieron relativamente jóvenes, sino a estas prácticas de vida saludables. A través de su canal de YouTube 'Viva Longevity!', comparte sus conocimientos y experiencias para inspirar a otros a adoptar hábitos que promuevan una vida larga y saludable.