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Salud

La dieta, también intermitente

Unas jornadas en la Universidad de Navarra abordaron nuevas dietas que estudian los nutricionistas, como pasar un largo periodo del día en ayunas o dos días de la semana sin comer apenas

Foto del catedrático Alfredo Martínez.
El catedrático Alfredo Martínez.
Actualizada 11/03/2019 a las 13:50
Para quienes han escuchado siempre la recomendación de las cinco comidas diarias, la existencia de dietas intermitentes, en los que se pasan periodos largos de tiempo sin comer o comiendo poco, les resultará sorprendente. Sin embargo, no son una ocurrencia de tantas que se ponen de moda en el mundillo de las dietas. Son unas de las tendencias más nuevas que están estudiando los profesionales y los estudiosos de la nutrición y que se analizaron recientemente en las Jornadas de Actualización en Nu

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