Árbol de Navidad de queso suave y cilantro
Y lleva también granos de granada para darle frescor a la mezcla maravillosa que tenemos que untar en tostadas
Publicado el 26/12/2023 a las 05:00
He visto todo tipo de versiones de esta receta, y se me han ocurrido otras tantas, pero me ha gustado que todos los platos de hoy tuvieran apenas tres ingredientes cada uno y no he querido ampliar la lista de este en concreto por seguir un poco con este minimalismo culinario de estos árboles que tienen en común, además que en todas las recetas el queso es protagonista. Gran, gran protagonista. Esta es solo una idea pero ya sabéis que los árboles se pueden decorar con todos los colores que se nos ocurran y aquí esto se traduce en aceitunas negras, pasas, tomates...
Ingredientes
- 380 g de queso crema tipo Philadelphia
- cilantro
- granada
- tostadas favoritas
Preparación
El queso crema debe de estar a temperatura ambiente para que sea más fácil moldear. Con una cuchara de madera vamos a suavizarlo un poco dándole vueltas, hasta que quede como una masa.
Lo echamos sobre papel film, lo cerramos y poco a poco vamos haciendo la forma del arbolito (debe de quedar como un cono). Llevamos al frigo durante unos 20 minutos para que quede compacto. Yo lo tuve incluso un día entero.
Pasado este tiempo o cuando vayamos a servirlo, lo desmoldamos con cuidado sobre la tabla o el plato donde queremos ponerlo, cortamos el cilantro muy picadito y vamos cubriendo el cono.
Desgranamos la granada y ponemos los granos como si fuera bolas en el árbol de Navidad. Y servimos con tostaditas.
