Tortita de carne picada con tomate y cheddar
Está deliciosa y en realidad el relleno puede ser cualquier cosa que queramos... el cheddar le queda bien para cerrar.
Publicado el 31/10/2023 a las 05:00
A mi hija le entró un ataque de risa cuando le enseñé orgullosa mi bandeja con lo que pretendían ser una caras tenebrosas. Vale, miedo no daban. Pero estaban mucho más ricas de lo que parecen aquí. Confíen.
Ingredientes
- tortitas de trigo
- carne picada
- sal
- salsa de tomate
- cebolla
- ajo
- aceite de oliva virgen extra
- queso cheddar
Preparación
Hacemos la carne picada en una sartén con cebolla pochada y unos ajos, aceite de oliva y al chup chup.
Mientras se hace la carne podemos ir haciendo las caras tenebrosas de las tortitas. Vamos a ver, a mí m quedaron un poco así... sí, pero seguro que tenéis mucha más gracia que yo. A poco... Podéis también pedirles a los niños que os ayuden que estas cosas les encantan y tenerles entretenidos un rato no tiene precio.
Precalentamos el horno.
Añadimos la salsa de tomate a la carne y revolvemos bien para que se mezclen los sabores.
Ponemos sobre una tortita entera carne picada, unas lonchas de queso cheddar y tapamos con la tortita que tiene la cara recortada.
Las ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal y las metemos en el horno hasta que se funda el queso.
