El restaurante El Huerto de Floren Domezain, en pleno centro de Madrid, vivió recientemente una visita destacada: ni más ni menos que el presentador Pablo Motos acompañado del carismático cantante Omar Montes pasaron una velada en este templo de la gastronomía vegetal liderado por el chef navarro Floren Domezain, conocido popularmente como el “rey de las verduras”.

Ubicado en la calle Génova, este local se ha consolidado desde su apertura como una referencia culinaria en la capital, gracias a su propuesta basada en productos de temporada cultivados por el propio Domezain y a una atmósfera cuidada al detalle.

Floren Domezain se ha ganado el reconocimiento por su habilidad para transformar ingredientes humildes en auténticas obras gastronómicas. Antes de su regreso a Madrid, en diciembre de 2023 abrió este restaurante tras haber sido proveedor de prestigiosos locales y artífice del huerto urbano más grande del mundo, instalado en la azotea del Hotel Wellington.