Las últimas cifras del IPC demuestran que el de 2025 es un verano de fruta cara. Durante el mes de julio, alimentos de primera necesidad, como frutas y verduras, han subido sus precios en más del 4%.

EVOLUCIÓN DE LOS PRECIOS 

Los datos del IPC adelantado del mes de julio muestran una nueva subida, con un índice provisional que llega al 2,7%. Los precios de la electricidad y de los carburantes son dos de las principales razones de esta tendencia inflacionista. Junto a ello, los servicios turísticos y los propios alimentos también propician la subida.

Los alimentos ya acumulan una subida del 33% en los últimos cuatro años. Durante este 2025, se han ido retirando medidas como la rebaja del IVA, que ha vuelto a sus tipos habituales. Estas acciones han repercutido en la cesta de la compra.

SEGUIMIENTO DE LOS PRECIOS

En junio del año 2024, nació el Observatorio de precios de OCU. Se trata de analizar el precio de 100 productos comunes de forma mensual, con el objetivos de seguir su evolución a lo largo del año y en distintos supermercados. Alcampo, Carrefour, Día, Mas, Ahorramas, Lidl, Mercadona y Supermercados El Corte Inglés son ocho grandes cadenas cuyos precios se anotan de esta forma.

La cesta incluye alimentos frescos, productos de marca blanca y productos de fabricante. Además, productos de droguería e higiene también se encuentran en la lista. 

SUBIDAS ELEVADAS

Pese a que en el mes de julio se dé una leve bajada en el conjunto de la cesta, algunos alimentos de primera necesidad han sufrido subidas muy elevadas en el último mes:

Los limones han subido un 19%, la ensalada preparada lo ha hecho en un 10%, los tomates suben un 8% respecto al mes anterior, y las peras, por su parte, han subido un 4,5% más.

Estas subidas se dan en las fechas en las que más se consumen este tipo de alimentos. Una limonada, una sopa fría o una simple ensalada es este verano más caro que de normal.