3 citas para zamparse el fin de semana en Navarra: croquetas, delicias de carne y vino natural
Si eres amante de la gastronomía, toma nota y no dejes pasar la oportunidad de disfrutar de estos planes
Actualizado el 23/05/2025 a las 11:08
La capital navarra ofrece este fin de semana tres citas para los amantes de la gastronomía y el buen comer.
Semana de la croqueta
Este viernes arranca la VIII Semana de la Croqueta de Navarra en noventa establecimientos de toda Navarra que presentan una croqueta singular elaborada para esta edición. Las elaboraciones pueden ser tradicionales, innovadoras y además hay versiones sin gluten y sin lactosa. En Pamplona se encuentran 68 de los establecimientos participantes, agrupados en rutas por Plaza del Castillo, Estafeta, San Nicolás-San Gregorio, Mayor-Zapatería, Ayuntamiento-Navarrería, Ensanche, Iturrama, San Juan-Mendebaldea, y Lezkairu-Sadar. Los demás se encuentran en Burlada, Villava, Huarte, Barañáin, Ayegui, Puente la Reina, Estella, Etxauri, Arbizu, Mendigorría y Urraul Alto.
Ahorafest! (Bosquecillo)
La nueva edición de este evento al aire libre contará más food trucks que nunca,, incluyendo la caseta de Talos y ofreciendo una variedad de productos con carnes IGP de Navarra, como la ternera, el cordero y la chistorra. Se puede probar el Paquito, un bocadillo hecho con IGP cordero de Navarra o las hamburguesas. El festival también contará con showcookings en vivo, actividades para los pequeños y la actuación del monologuista Julen Axpe. La música será protagonista con conciertos de artistas como Chuchin Ibañez y los Charros, Iruña Brass Band, Castazabal y Jumelage, que ofrecerán diferentes estilos para animar cada rincón del festival. Además, incluirá la XVI Fiesta del Rosado de Navarra by La Vinoteca .
Viernes 23
18.30 — Showcooking Técnicas de cocina con IGP Ternera de Navarra. 19:30 — Apotheke. 19:30 — Showcookings Técnicas de cocina con IGP Cordero de Navarra conoce al “Paquito”. 21:30 — Castazabal. 22:30 — DJ Set (by Txino)
Sábado 24:
12:00 — Iruña Brass Band. 12:30 – 15:00 — Moldea tu corderito con pasta OKTO. 12:30 – 14:00 — XVI Fiesta del Rosado de Navarra by Vinoteca. 13:30 — Técnicas de cocina con Cordero de Navarra. Conoce a “Paquito”. 17:30 – 21:00 — Manualidad Ganadera. 18:00 — Monologo Julen Axpe. 18:30 – 20:00 — Productores Venta Directa. 18:30 — Showcookings Croquetas de restaurante con Producto Reyno Gourmet. 19:30 — Hutsun txalaparta. 20:30 — Showcookings Técnicas de cocina con Euskal Txerri. 21:30 — Jumelage. 22:30 — DJ Batty
Domingo 25:
12:30 — Vermouth Session. 12:30 — Técnicas de cocina con Ternera de Navarra. 12:00 – 14:00 — Productores Venta Directa. 12:00 – 15:00 — Colorea y juega. 13:00 — Chuchin Ibañez y los Charros. 13:00 — Showcookings Técnicas de cocina con Cordero de Navarra. Conoce a “Paquito”. 14:00 — Vermouth Session
Espontanew (Mercado de Santo Domingo)
El Mercado de Santo Domingo de Pamplona albergará este fin de semana Espontanew, el primer Salón del vino natural y de mínima intervención de Navarra. El evento, que se celebrará este viernes y sábado entre los puestos del mercado, pretende dar a conocer una tendencia en auge en Europa, basada en prácticas vitivinícolas sostenibles, sin aditivos ni procesos artificiales. En esta primera edición participarán una treintena de productores procedentes de Navarra (con 17 productores), País Vasco, Iparralde, Cataluña, Teruel, Zamora, Segovia y Ciudad Real. En total estarán presentes más de 200 vinos. El evento se integrará entre los puestos del mercado, ya que los comercios ofrecerán diferentes productos para maridar con el vino, como queso, embutido y pintxos calientes.
Viernes 23 (de 10:30 a 14:00 h. y de 16:30 a 20:00 h.) y sábado 24 (de 10:30 a 14:00 horas). La entrada ((16,50 €, venta anticipada en https://tickety.es/event/espontanew) incluye la posibilidad de probar todos los vinos que muestren los productores.
Ponencias
Viernes Valeria Gamper (sexta mejor sumiller del mundo en 2023) hablará sobre la filosofía del vino natural (13.00 horas), Julián Palacios (Viticultura Viva) charlará sobre Viticultura consciente (17.00 horas) e Iker García (Vinos Hontza) hablará sobre los vinos biodinámicos (18.00 horas).
