Un queso navarro ha resultado ganador en la III edición del Campeonato de Quesos y Lácteos de Euskal Herria, celebrada en el marco de la feria especial ESNEKI,  en Tolosa.

Un total de 101 referencias han participado en la gran cita, la tercera edición del Campeonato de Queso y Lácteos de Euskal Herria. El jurado se ha compuesto por 24 personas del mundo de la gastronomía.

El campeonato se ha dividido en nueve categorías: queso fresco, queso láctico, pasta blanda, queso azul, queso curado de vaca, queso curado de oveja, queso curado de cabra, yogur y leche de vaca pasteurizada. 

Los premiados han sido divididos en dos subcategorías: lácteos de leche de producción propia, y lácteos de leche comprada a terceros.

Al final, entre los ganadores de cada categoría, el jurado ha hecho una segunda degustación para elegir al campeón entre los campeones. El queso proveniente de la categoría de quesos azules ‘ERREKA’ de Kortariko Borda de Lekaroz ha sido galardonado con este premio al mejor queso de Euskal Herria. Irati Usandizaga ha mostrado su alegría y emoción al recoger el trofeo, el diploma y la txapela junto a su familia.

La distinción obtenida este sábado en Tolosa amplía el brillante palmarés de la familia Arburua, que en la última edición del Artzain Eguna, de Uharte Arakil, se alzó con el primer premio del certamen de quesos. Entre los últimos logros, destaca el denominado 'Queso de oro', concedido al ganador del concurso de Ordizia, en el que participan los vencedores de la última década en el encuentro anual de queso Idiazabal en esta localidad guipuzcoana.