Tres recetas con jamón (y un poco de historia)

Existía durante la posguerra el oficio de "sustanciero", una persona que alquilaba un hueso de jamón para dar sabor a las comidas. Una peseta por tenerlo en la olla durante 15 minutos. 

Esta receta de puerros con crema de cacahuetes es obligatoria.
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Esta receta de puerros con crema de cacahuetes (que es obligatoria) es una de las tres recetas de hoy.
Esta receta de puerros con crema de cacahuetes es obligatoria.

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Sara Nahum

Publicado el 23/01/2024 a las 05:00

Me impresiona pensar que mi hija cuando sea mayor se pueda dedicar a una profesión que todavía no existe. No lo digo yo. Lo han dicho los que saben del futuro. Y me inquieta. De hecho desde que lo leí, en mis ratos muertos me vienen a la cabeza sin...

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