Gastronomía
Cuánto cuesta comer en el restaurante de Samantha Vallejo-Nágera
Se trata de una apuesta por la gastronomía tradicional y la historia castellana
Publicado el 05/10/2023 a las 12:05
Uno de los rostros más conocidos de RTVE ha vuelto a la parrilla semanal con el estreno de la octava edición de MasterChef Celebrity. Se trata de Samantha Vallejo-Nágera, chef y empresaria, que empezó su carrera televisiva hace ya más de diez años.
Sin embargo, su experiencia culinaria se remonta a la década de los 90, cuando se formó con los mejores cocineros de la época y decidió poner en marcha su catering. Bajo el nombre de Samantha Catering de España, se define como una propuesta “basada en la tradición y en lo internacional, con un toque de creatividad”. Sus menús se pueden contratar para cualquier tipo de fiesta, aunque también para encuentros de relax con clases de yoga o pilates en las que se busca cuidar la alimentación a diario. Por otra parte, ofrece un servicio de asesoría gastronómica para aquellos profesionales que quieren dar el último toque a sus platos, menús o presentaciones.
Como joya de la corona y última incorporación, se encuentra su restaurante Casa Taberna, que abrió junto a su marido en el año 2020. Situado en la Plaza Mayor de Pedraza (Segovia), pueblo donde pasó los veranos de su infancia, es una tasca tradicional que refleja la historia castellana. Sus paredes con panzas y adobes recuerdan a las casonas de pueblo. El proyecto apuesta sobre todo por el chuletón, las carnes a la brasa y los vinos de calidad. El precio medio es de 50 a 70 euros por persona, pero también existen menús cerrados por 65 y 85 euros. Una experiencia cuando menos atractiva que ha recibido recientemente un Sol Repsol reconocido como uno de los mejores restaurantes de España.
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