Está claro que si lo que queremos es tener una receta rápida lo primero a tener en cuenta es que tenga pocos ingredientes. Ésta es un gran ejemplo. Tiene los justos. Pone piña natural pero si estamos en un nivel de vagancia extremo y no queremos ni pelar una fruta podemos comprar la piña que viene envasada y listo. No nos sintamos culpables. Ya nos esforzaremos en septiembre...

Paso 1: Empezamos por poner los cacahuetes en una sartén al fuego medio y los dejamos tostar por unos ocho minutos aproximadamente. Los retiramos y reservamos.

Paso 2: Seguimos con el pollo cortándolo en trocitos. Cortamos la cebolla en juliana y ponemos a calentar el aceite de oliva en una sartén grande .

Paso 3: Cuando el aceite esté caliente salteamos la cebolla, un par de minutos y a fuego medio. Luego le agregamos el pollo en trocitos. Removemos y salpimentamos. Agregamos los cacahuetes y la piña troceada y dejamos otros cinco minutos a fuego bajo.

Paso 4: Para terminar agregamos la salsa de soja, volvemos a revolver bien todo y cocemos unos cinco últimos minutos.