El chef Leandro Gil (una estrella Michelin 2019 y tres Soles Repsol 2022) ha recibido el XI Premio gastronómico ‘El Hortelano’ 2022, que otorga la Federación de Sociedades Gastronómicas de Tudela ‘El Hortelano’.

La entrega del galardón ha tenido lugar anoche en una cena celebrada en la Sociedad Gastronómica La Tafurería. El evento sirve de antesala para el V Congreso Nacional de Innovación en la Verdura, que cuenta con el propio Leandro Gil entre sus ponentes.

“Como tudelano y apasionado de las verduras de nuestra tierra, me hace una gran ilusión recibir este premio”, ha declarado Leandro Gil. “La base de nuestro proyecto gastronómico es precisamente la búsqueda de la autenticidad y de la calidad de los productos, como las verduras de la Tudela y de la Ribera, que elaboramos con el máximo el respeto al producto y los productores que trabajan día a día para obtenerlas”, ha añadido.

XXVIII FIESTAS DE LA VERDURA

El XI Premio gastronómico ‘El Hortelano’ y el V Congreso Nacional de Innovación en la Verdura se enmarcan dentro de las XXVIII Fiestas de la Verdura de Tudela y la Ribera de Navarra, el mayor evento turístico de España en torno a las verduras y la segunda celebración más importante de Navarra por número de asistentes, después de los Sanfermines.

Las Fiestas de la Verdura tienen como objetivo dar a conocer la calidad de las verduras de la región, el buen hacer de los productores, así como el patrimonio histórico y paisajístico de la región. En el transcurso de estas fiestas, que se celebran del 19 de abril al 3 de mayo, tendrá lugar una amplia variedad de actividades relacionadas con la gastronomía navarra, como cursos de cocina, visitas a huertos, charlas, actividades para niños, concursos o degustaciones, así como pasacalles y conciertos.