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Gastronomía

Receta de verano: Anchoas rebozadas

El truquito del aceite por encima os va a encantar.

El truquito del aceite por encima os va a encantar.

25/07/2019 a las 13:50
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Sencillo y delicioso, este plato no puede faltar en veranito. Podemos pedir que nos limpien las anchoas en la pescadería o hacerlo nosotros en casa, que es muy sencillo ( y siempre da más satisfacción). El limón, optativo, ya lo sabéis. Ingredientes:

600 g de anchoas
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
1/2 guindilla seca
50 ml. de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
harina para rebozarlas
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