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Gastronomía

Receta de verano: sorbete de cuajada

Foto de sorbetes de cuajada.

La base de mermelada de fresa le va genial.

21/07/2019 a las 06:00
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Un sorbete casi tan mítico como el de limón. Quizá más típico en nuestra zona, tierra de cuajada. Aunque para hacer este sorbete no merece la pena usar cuajadas caseras, siempre saldrá más rico, claro, pero con las que vienen ya elaboradas sale muy rico también. La mermelada le da un punto genial a la mezcla.

INGREDIENTES 1 litro de helado de nata 4 cuajadas (2 de ellas azucaradas) mermelada de fresa Para decorar: nuez picada barquillo en forma de ca
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