5 alimentos buenos para el riñón: ¿qué comer para tenerlo sano?

Actualizado el 10/03/2021 a las 14:37

Los riñones son unos órganos claves en el sistema urinario humano. Se encargan de la excreción de sustancias de desecho a través de la orina y cuentan con otras funciones muy importantes, entre ellas la regulación del equilibrio del medio interno del organismo. Se ubican en la parte posterior del abdomen a ambos lados de la columna vertebral. Cada riñón mide 12 cm de largo y 6 de ancho.

Una correcta alimentación es clave para su funcionamiento y para cuidar de estos órganos. La dieta es garantía de salud para los riñones, y este es un escudo para protegerlos. Existen muchas recomendaciones, como no abusar de las proteínas, reducir la sal y el sodio en los platos, evitar los platos precocinados y las grasas saturadas, apostar por los hidratos a base de integrales y controlar principalmente el colesterol, que podría bajar con estas recomendaciones. En resumen se aconseja llevar una alimentación sana, variada y equilibrada en el marco de la dieta mediterránea en la que estén presentes todos los grupos de alimentos.

Estos son 5 alimentos para mantener sanos los riñones:

PIÑA

La piña es una fuente de agua, fibra y bromelina. Es importante tomarla al natural, y evitar a toda costa preparaciones enlatadas con alto contenido en azúcares, muy ingestados en la población adolescente. Esta fruta aporta vitamina C y potasio, que son nutrientes que ayudan a combatir las infecciones, reducen la inflamación, estimulan la digestión y reducen el riesgo de sufrir cálculos renales.

PATATAS

Cuentan con un alto contenido en vitaminas y minerales, los mejores aliados del riñón. Las patatas son una fuente de almidón, potasio, magnesio, calcio, fósforo, vitaminas B y vitamina C que, entre otros beneficios, ayuda en el proceso depurativo del cuerpo. Se recomienda cocinarlas de muchas formas para conservar sus nutrientes, pero siempre evitando las frituras. Al honor o al vapor son las mejores opciones. Si se van a cocinar en una olla, mejor con poca agua.

CEREALES INTEGRALES

Los cereales integrales son alimentos muy recomendables para complementar una dieta saludable. Principalmente porque son una gran fuente de fibra, pero también porque son ricos en vitaminas y minerales varios. Su consumo regular ayuda a combatir el estreñimiento y la eliminación de toxinas y desechos, por ello forma parte de la lista de alimentos que fortalecen los riñones.

CEBOLLA

Esta hortaliza es pura agua: está compuesta por un 91 por ciento de agua y contiene gran variedad de minerales y oligoelementos como el calcio, magnesio, o el hierro, y considerables cantidades de vitaminas. Además, es un alimento rico en flavonoides y antioxidantes beneficiosos para ciertos órganos como los riñones y el corazón. Por sus propiedades, también ayuda a regular el metabolismo y a eliminar las toxinas que el cuerpo no necesita.

ARÁNDANOS

Ricos en antioxidantes y flavonoides, estos frutos poseen un bajo contenido en azúcares. Cuentan con ciertas propiedades astringentes y antibacterianas que lo convierten en un alimento muy apropiado para la prevención de la cistitis o de infecciones urinarias. Son fuente de fibra y varios nutrientes, como el potasio, el magnesio, vitaminas del grupo B, entre otros.