Agroalimentación

Florette, ejemplo de la innovación en el sector agroalimentario

El consejero García visitó la planta y el edificio de I+D+i que la firma tienen en Milagro

De izda. a dcha..: Javier Les, Agurtzane Martínez, Juan Luis García, Jorge Moreno y Pedro Fernández durante la visita a Florette
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De izda. a dcha..: Javier Les, Agurtzane Martínez, Juan Luis García, Jorge Moreno y Pedro Fernández durante la visita a FloretteCEDIDA
De izda. a dcha..: Javier Les, Agurtzane Martínez, Juan Luis García, Jorge Moreno y Pedro Fernández durante la visita a Florette

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DN Management

Publicado el 21/09/2026 a las 13:11

El consejero de Universidad, Innovación y Transformación Digital, Juan Luis García, ha visitado este lunes 21 de septiembre por la mañana en Milagro la empresa Florette y su Unidad de I+D+i Empresarial (UIE), dedicada a la elaboración de ensaladas y verduras frescas envasadas.

La visita ha servido para conocer de primera mano el estado de los proyectos de la compañía y entender el impacto que los desarrollos financiados por el Gobierno de Navarra tienen en la empresa, además de compartir sus líneas de investigación, innovación y desarrollo tecnológico para continuar siendo referente en I+D+i en España. Asimismo, desde el departamento se han expuesto las futuras convocatorias para el Impulso de la transferencia del conocimiento hacia el tejido empresarial que plantea el nuevo Plan de Ciencia 26-30.

Tras la misma, el consejero García ha destacado “la importancia de la innovación agroalimentaria para el futuro de Navarra”. “La innovación es un factor estratégico para afrontar los grandes retos de un sector clave en nuestra comunidad, desde la sostenibilidad hasta la respuesta a las nuevas demandas de los consumidores”, ha subrayado.

Asimismo, García ha puesto en valor que Florette fuese una de las primeras empresas en integrar en su estructura una Unidad de I+D+i Empresarial (UIE) en 2021. “Esta apuesta refleja el compromiso de Florette con la I+D+i, la digitalización y la innovación como palancas estratégicas para mejorar su competitividad y seguir avanzando en el sector. Las UIE desempeñan, además, un importante efecto tractor, al acercar el conocimiento y las capacidades de los distintos agentes del sistema navarro de I+D+i a las necesidades y retos concretos de las empresas. En este sentido, la UIE de Florette ha contribuido a impulsar proyectos de investigación aplicada, favorecer la transferencia de conocimiento al mercado y generar nuevas oportunidades de innovación, consolidando una cultura de mejora continua”, ha remarcado.

La Unidad de I+D+i Empresarial de Florette ha recibido más de 470.000 euros en ayudas a la innovación procedentes del Departamento de Universidad, Innovación y Transformación Digital desde 2023. Concretamente, han sido financiados con 360.000 euros tres proyectos de I+D colaborativos en la convocatoria de 2024 así como la contratación de personal investigador y tecnológico en las convocatorias de 2025 y 2026, dotadas con 16.000 euros cada una. Además, ha recibido cinco Bonos SINAI para transferencia de conocimiento en los últimos cuatro años por un total de 78.319 euros.

Entre los proyectos colaborativos más recientes que Florette desarrolla junto a otras empresas e instituciones, y que cuentan con apoyo del Gobierno de Navarra, destacan ‘Micro Regenera’, que estudia el uso de microorganismos para mejorar la eficiencia de la fertilización y contribuir a la regeneración del suelo; ‘Forestchar’, centrado en el aprovechamiento de residuos forestales para producir biochar (un tipo de carbón vegetal) y estudiar su aplicación agrícola; y ‘Bioreveal’, que investiga cómo transformar subproductos vegetales en nuevos ingredientes con potenciales beneficios para la salud intestinal. Estas iniciativas buscan trasladar el conocimiento científico a soluciones para una agricultura más sostenible y un mayor aprovechamiento de los recursos.

Además del consejero García, han participado en la visita Agurtzane Martínez, directora general de Ciencia, Tecnología e Innovación; y, en representación de Florette su director general, Jorge Moreno; el director financiero y de Transformación Digital, Pedro Fernández; y el director de Calidad, Sostenibilidad e Innovación, Javier Les.

“La innovación forma parte del ADN de Florette desde que introdujimos la IV gama en España y nos impulsa a mejorar cada día, desde el cultivo hasta los alimentos frescos, saludables y prácticos que ofrecemos al consumidor. Nuestra Unidad de I+D+i y la colaboración con el ecosistema navarro de innovación nos permiten transformar el conocimiento en avances concretos en la calidad y la sostenibilidad de nuestros productos y procesos”, ha señalado Javier Les.

UNIDADES DE I+D+i EMPRESARIAL

Las Unidades de I+D+i Empresarial (UIE) son entidades de investigación focalizadas en el desarrollo experimental y están orientadas a satisfacer las necesidades de I+D+i de sus empresas titulares. Encuadradas como agentes de ejecución dentro del Sistema Navarro de Innovación (SINAI), ejercen como correa de transmisión entre el conocimiento y la empresa.

Con una plantilla de personal investigador de al menos cinco personas, de las cuales al menos una tiene el título de doctor o doctora, el principal objetivo de las UIE es realizar proyectos de I+D+i y promover el uso de la tecnología e innovación como herramienta para la mejora competitiva de la empresa.

De esta manera, generan y desarrollan tecnología para después realizar una explotación comercial de sus resultados, que se traducen en generación de patentes, creación de empresas innovadoras de base tecnológica y el desarrollo de nuevos productos y procesos.

Como principales ventajas, las UIE pueden obtener el certificado de agente acreditado e inscribirse en el registro de agentes del SINAI; acceder a programas y convocatorias de ayudas a las actividades de I+D+i en las que se requiera ser agente del SINAI así como al uso de las infraestructuras de investigación en condiciones preferentes; participar en los programas de atracción de talento internacional y en convocatorias específicas de ayudas y obtener incentivos fiscales, entre otras.

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