Suplemento Expectativas

El análisis de la hostelería, ocio y turismo de Navarra: el 2025 visto por 4 directivos clave

150 directivos y empresarios analizan sus previsiones para el nuevo año en el Suplemento 'Expectativas'; 4 de ellos aportan la visión de las asociaciones y cooperativas de turismo y hostelería

María Ángeles Rodríguez (ANAPEH), Gorka Berraondo (Asociación de Hoteles de Navarra) Javier Arístegui (Cooperativa de Hostelería) y Ana Beriáin (AEHN).
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María Ángeles Rodríguez (ANAPEH), Gorka Berraondo (Asociación de Hoteles de Navarra) Javier Arístegui (Cooperativa de Hostelería) y Ana Beriáin (AEHN)
María Ángeles Rodríguez (ANAPEH), Gorka Berraondo (Asociación de Hoteles de Navarra) Javier Arístegui (Cooperativa de Hostelería) y Ana Beriáin (AEHN).

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Diario de Navarra

Actualizado el 03/01/2025 a las 16:20

El reto de situar a Navarra como referente turístico

Este año se presenta la oportunidad de situar a Navarra como destino turístico para segmentos relacionados con la naturaleza, la cultura y la gastronomía, pero hacer falta menos trabas regulatorias y más inversión en promoción.

1 ¿Cómo ha sido 2024?
2 Previsiones para 2025. ¿Hay previstas inversiones y contratación? ¿Influirá el acceso de Trump a la presidencia de EE UU?
3 ¿Qué reforma a nivel nacional y regional considera fundamental abordar?

María Ángeles Rodríguez, asociación de pequeños hoteleros (ANAPEH)

1 Como asociación, 2024 ha sido un año de preparación de nuevos proyectos ilusionantes que tienen que ver con el turismo rural, la sostenibilidad y la promoción de la hostelería. Pero la subida de precios de las materias primas y una facturación de las empresas similar a años anteriores nos dibuja como sector un escenario de incertidumbre. Crece el consumo en fines de semana y festivos, y cae el de los días laborales.

2 2025 llega con buenas expectativas para Pamplona por la cantidad de eventos previstos, como la etapa de la Vuelta Ciclista a España. Como asociación vamos a seguir avanzando y concretando los proyectos en cuestiones como la sostenibilidad, la digitalización y la innovación, la atención al cliente. Esperamos que la hostelería siga manteniendo su fortaleza impulsada por el turismo, matizando que precisa del impulso del turismo extranjero para hacer frente a la debilidad del turismo nacional.

3 La nueva norma de registro de viajeros nos obliga a recoger y guardar durante 3 años 42 datos de cada uno viajero, lo que consideramos inasumible. Mayor flexibilidad laboral en un sector con muy diferentes intensidades de trabajo. Incentivos para atraer talento. En cuanto a la reforma regional, es necesaria la actualización de la normativa de los alojamientos para adaptarse a la demanda.

Gorka Berraondo, presidente de la Asociación de Hoteles de Navarra

1 Ha sido un año marcado por una recuperación sostenida, destacando eventos clave como San Fermín y Semana Santa, con ocupaciones superiores al 80%. El turismo nacional ha sido un pilar importante, aunque seguimos enfrentando retos como la estacionalidad, los costes operativos y la competencia de viviendas de uso turístico han impactado la sostenibilidad del sector.

2 Para 2025, confiamos en consolidar esta recuperación y en diversificar el perfil del visitante, apostando por un turismo más sostenible. Queremos que se potencien los congresos y eventos internacionales que permitan equilibrar la ocupación durante todo el año. Además, continuaremos trabajando en la digitalización y en la mejora de la experiencia del cliente, impulsando alianzas estratégicas entre el sector público y privado.

3 Es urgente regular las viviendas de uso turístico para garantizar una competencia justa y eliminar el exceso de requisitos del nuevo parte de viajeros, que supone una carga desproporcionada para los hoteles. Pedir más datos que los que podría requerir un policía no solo es excesivo, sino que plantea dudas sobre su compatibilidad con la LOPD y genera una desventaja competitiva frente a otros países europeos con normativas más flexibles.

Ana Beriáin, asociación de empresarios de hostelería y turismo de Navarra (AEHN)

1 Ha sido un año positivo en términos de ocupación y hostelería. Eventos como los Sanfermines y los puentes festivos han impulsado significativamente las cifras del sector. Sin embargo, el incremento de los costes energéticos, de materias primas y la presión fiscal han dificultado la mejora de los márgenes de beneficio. Se han creado 400 empleos más, superando los 19.500 trabajadores en el sector. Sin embargo, el margen de rentabilidad sigue siendo cada vez más ajustado.

2 2025 se presenta como un año de oportunidades para consolidar Navarra como un destino referente en turismo sostenible, cultural y gastronómico. Desde la asociación se está trabajando activamente en sostenibilidad, en la incorporación de innovación a través de la inteligencia artificial y en colaboración con las administraciones públicas. Estas acciones están enfocadas en desarrollar productos turísticos estratégicos, como el cicloturismo, la enogastronomía y el turismo cultural.

3 Es prioritario avanzar en la mejora de la fiscalidad del sector. Además, pedimos un aumento en el presupuesto destinado a turismo, ya que Navarra es actualmente la comunidad autónoma con menor gasto destinado a esta área económica. Asimismo, consideramos esencial mejorar las conexiones y la conectividad por tren y por avión.

Javier Arístegui, gerente de la cooperativa de hostelería

1 Para la hostelería ha sido un año con dos semestres con distinto comportamiento. La primera mitad del año con crecimientos y buen comportamiento del consumo, y la segunda mitad ha sido más moderada, seguramente debido al clima adverso desde principios de septiembre.

2 Aunque la percepción para el consumidor en general es que la hostelería está trabajando muy bien, sobre todo por la dificultad de reservar un sábado al mediodía, la verdad es que la semana es muy larga y no todos los días son como el fin de semana. Cuanto más se sosiegue el entorno macro en el que estamos viviendo (guerras, circo político actual, materias primas afectadas por la especulación financiera, más impuestos…) mejor le irá al consumo y, por lo tanto, a la hostelería.

3 Nuestras peticiones son claras: 

-Menos impuestos, más consumo.

-Menos trabas laborales, más contratación.

-Mas formación, más trabajo.

-Mas estabilidad legislativa, más seguridad e inversión.

-Menos políticos, más riqueza y más alegría.

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