Brote de hongos en los rincones sombríos de Navarra, cesta llena

Días  atrás, un particular apareció en una localidad de Sakana con la satisfacción dibujada en su rostro sonriente y una cesta colmada de hongos. “Habría por los menos 12 kilos”, calculó un vecino suyo. Como hubo secreto en la identificación del lugar de la recolección -máxima elevada a categoría de respeto en el decálogo de los aficionados- , el afortunado se acogió a su derecho de intimidad para quedar oculto en el anonimato.

Lo que sí confirmó el encuentro entre los dos conocidos fue la abundante cosecha de setas y hongos cuando el verano resiste a la inminencia del otoño. El parte del Parque Micológico de Ultzama de este jueves confirmó tal circunstancia con el 'Boletus edulis' como “especie dominante” en el sondeo semanal de fructificación. Los aguaceros de los últimos días no han hecho sino regar los terrenos abonados con el micelium para solaz de cuantos esperaban su eclosión.

Adelantada la temporada alta, el Parque Micológico de Ultzama se afana en una tarea didáctica para capacitar a interesados en descubrir los secretos que rodean a las setas. Desde el Bautismo micológico, para iniciados, hasta salidas formativas guiadas, o un curso, las posibilidades de aprendizaje son amplias. Los alumnos aventajados tienen además la oportunidad de apoyar el proyecto de regulación como voluntarios.

Sea como fuere, y más allá de las nociones que siempre son necesarias para todo aficionado, la llamada a la moderación es consigna repetida por los responsables del acotado y más ahora que abundan hongos.