PREMIO
Julen Arburua, de Lekaroz, "campeón de campeones" en el certamen de queso de Ordizia
El pastor de Kortariko Borda se impone en un concurso de participación exclusiva con los mejores productores que han conquistado alguna edición de la cita de septiembre en la misma localidad
Julen Arburua, en Kortariko Borda, de Lekaroz
Actualizado el 04/11/2022 a las 13:04
El pastor de Kortariko Borda, de Lekaroz, Julen Arburua, repitió el miércoles con la consecución del título de “campeón de campeones” del concurso de queso de Ordizia, en Guipúzcoa. Se trata de uno de los más certámenes más importantes de elaboración de queso; una cita exclusiva con los ganadores de alguna de las ediciones del afamado concurso de queso Idiazabal que se celebra en la localidad guipuzcoana. En el caso de Julen Arburua, la conquista de los años 2018 y 2019 le concedieron el privilegio de figurar en el selecto grupo de elaboradores. Tras recibir el premio que acredita su nueva condición, expresó su inquietud por el estado de los pastos como consecuencia de la sequía.
