Diario de Navarra

El cultivo de la alcachofa de Tudela se remonta a los tiempos del dominio musulmán de la ciudad allá en la Edad Media. Desde entonces, y a lo largo de los siglos, los agricultores tudelanos se aplicaron en el desarrollo de la variedad conocida como Blanca de Tudela, pieza clave en la fama de la que gozan las verduras de la Ribera. Esa fama hizo que, durante la década de los años 80, la planta originaria de Navarra comenzará a cultivarse por toda España. Ante esta situación, los agricultores riberos se movilizaron para conseguir una identificación propia para su variedad. Y así, en 2001 nació la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Alcachofa de Tudela. Este lunes 11 de mayo, Tudela acogió el acto de celebración del 25 aniversario de la IGP. Una IGP que, tras unos años de inestabilidad en la producción, se encuentra ahora en plena expansión. De hecho, durante esta campaña han sido 398 hectáreas -repartidas en 337 parcelas en 33 localidades- las incluidas dentro de la IGP, lo que supone un 12% más que en la temporada anterior. Así lo destacó el presidente de la IGP, el agricultor de Fontellas Guillermo Agorreta Sánchez, quien lleva 12 años al frente de este consejo regulador. Agorreta recordó como, entre 2015 y 2018, la IGP llegó a contar con cerca de 1.000 hectáreas registradas. “Pero luego tuvimos una caída importante debido a los efectos de algunas plagas y al incremento de los costes de mano de obra”, apuntó, a la vez que resaltó que la IGP goza ahora “de un importante reconocimiento en el mercado y está en crecimiento”. TRES CLAVES DE DESARROLLO Para mantener esta tendencia al alza de la IGP, Agorreta pone el foco en tres aspectos clave. El primero hace referencia a la “excesiva burocracia que se exige desde Bruselas para poder certificar nuestra producción, por lo que sería interesante revisar los pliegos”, explica. Otro punto a desarrollar es “mejorar la presentación del producto al cliente buscando un formato que reste trabajo al consumidor cuando vaya a cocinarlo”. Y, como tercera pata, Agorreta hace hincapié en la importancia de que la Alcachofa de Tudela vaya ganando espacio en los lineales de los supermercados “con precios que sean económicamente accesibles para el mayor número posible de clientes”. Homenaje al Restaurante Rodero y a Juan Ignacio Macua El acto de celebración del 25 aniversario de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Alcachofa de Tudela tuvo lugar en el Tudela Green Temple de la capital ribera. A la cita acudieron, entre otros, el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José Mª Aierdi; y el alcalde de Tudela, Alejandro Toquero, además de los miembros actuales de la IGP e integrantes de años anteriores, entre los que destacó la asistencia del primer presidente de la entidad, Serafín Osta. El acto sirvió para reconocer “la contribución a la valorización de la Alcachofa de Tudela” realizada por el investigador de este cultivo Juan Ignacio Macua de Aguirre, y por el Restaurante Rodero de Pamplona, representado en el acto por Verónica Rodero Armendáriz. Además, el actual presidente de la IGP, Guillermo Agorreta, quiso reconocer también la labor realizada por Ana Juanena, directora de certificación de la IGP. El acto, al que asistieron alrededor de 50 personas, concluyó con un aperitivo durante el cual los presentes pudieron hacer un repaso a los 25 años de historia de la IGP. IGP ALCACHOFA DE TUDELAFundación. La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Alcachofa de Tudela nació en 2001 para dar respuesta, como sello distintivo, a la extensión del cultivo de esta variedad por distintos puntos de España.Superficie. La IGP Alcachofa de Tudela agrupa esta campaña un total de 398 hectáreas en la comarca de la Ribera. Esta cifra supone un incremento del 12% con respecto a la superficie registrada durante la pasada temporada de este cultivo.Parcelas. Estas 398 hectáreas están repartidas en 337 parcelas ubicadas en 33 municipios.Localidades. Los municipios integrados en la IGP son Ablitas, Andosilla, Arguedas, Azagra, Barillas, Buñuel, Cabanillas, Cadreita, Cárcar, Cascante, Castejón, Cintruénigo, Corella, Cortes, Falces, Fitero, Fontellas, Funes, Fustiñana, Lodosa, Marcilla, Mendavia, Milagro, Monteagudo, Murchante, Peralta, Ribaforada, San Adrián, Sartaguda, Tudela, Tulebras, Valtierra y Villafranca.

Diario de Navarra

La IGP Alcachofa de Tudela cumple su 25 aniversario en plena expansión

El sello agrupa un total de 398 hectáreas repartidas en 33 municipios, lo que supone una subida del 12% de superficie con respecto a la pasada campaña

Comentarios

Las fiestas del Puy sacan a Estella a la calle del 22 al 25 de mayo

Hora del tiempo extra en la Tercera división navarra

CD Xota, con D de diferente: un pueblo, una identidad

La IGP Alcachofa de Tudela cumple su 25 aniversario en plena expansión

José Mª Aierdi reduce a una reorganización los cuatro ceses en cinco meses