Todo aquel que pasa por la puerta del establecimiento de comida para llevar y delicatessen Petit Gourmet -número 16 de la avenida de Zaragoza- queda envuelto por el extraordinario olor de los guisos que David Marín Peinado prepara en la cocina de este local.

Allí, a la vista de todos los transeúntes, y con la ayuda en la atención a los clientes de su mujer Susana Garcés Orduna, el cocinero tudelano se afana en preparar esos platos tradicionales que cada día componen su oferta gastronómica para recoger y llevar.

Antes de instalarse allí Petit Gourmet, el local estaba ocupado por una tienda de ropa y era propiedad del propio Marín. “Abrimos en junio de 2020, en plena pandemia. Aquello retrasó la apertura del negocio, pero luego encajó muy bien ya que nuestro concepto de recoger y llevar era ideal para aquella época del Coronavirus y todas las restricciones que se impusieron”, recuerda.

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Marín coincide con el obstáculo que para el comercio tudelano supone la falta de aparcamientos. “A mí, incluso, me quitaron la zona de carga y descarga que tenía junto al local, lo que dificulta la labor de los transportistas y, sobre todo, la de los clientes que venían con el coche hasta la puerta para cargar sus pedidos”, indica, a la vez que lamenta “el difícil futuro que tienen por delante aquellos comercios que ahora deben competir con la oferta que hay en Internet”.