Diario de Navarra

Dos casas del barrio de San Miguel de Estella que datan de 1800 se suman a la creciente oferta de apartamentos turísticos de la ciudad. La centenaria Panadería López ha rehabilitado para este fin antiguas viviendas familiares sobre su establecimiento de la calle Ruiz de Alda, un negocio en la tercera generación que da ahora un paso adelante y se reinventa con una nueva actividad. A falta de los últimos detalles y permisos de Turismo, están listos para recibir a los primeros clientes en los cinco pisos resultantes de la transformación de ambos inmuebles. Sus promotores, el matrimonio formado por Javier López Barbarin y Raquel de Carlos Lanz, han vivido con ilusión un largo calendario de obras que comenzó el 11 de enero de 2018. La antigüedad de los edificios, de baja más tres alturas en los números 22-24 de la calle Ruiz de Alda, y su ubicación en el Casco Antiguo han marcado una transformación que ha preservado las fachadas y reconstruido su interior pero paso a paso, sin un derribo completo que hubiera agilizado las reformas. Raquel de Carlos explica que los apartamentos, de diferentes tamaños y con un total de 23 plazas, tienen ya nombre, el de Terraza Ega, el río al que miran en una paisaje marcado también por las bellas vistas del barrio monumental de la ciudad. El proyecto que ahora concluye nace de una idea que Javier López -hijo de José y nieto de Máximo, que regentaron la panadería antes que él- tenía en mente desde hace más de una década. Ni el negocio del pan en el que lleva 35 años ni el barrio de San Miguel son los mismos. “Ya hace mucho que veía que del pan solo no se podía vivir y, a partir de los 90, mi idea era ya ampliar el establecimiento original”, cuenta. Hacia este objetivo encaminó sus siguientes pasos. Primero, en 1993, compró la casa del número 24 y, tres años más tarde, hizo lo mismo con la del número 22. A partir de ahí, transformó la panadería familiar para reabrirla como el negocio más amplio y moderno que hoyconocemos destinado no solo a la venta de pan sino también a otro tipo de productos de repostería y a cafetería. Su inauguración, el 4 de agosto de 2000, Viernes de Gigantes, marcó esa nueva etapa para Panadería López, que ha mantenido también durante todo este tiempo el reparto de pan a buena parte de la hostelería de Estella. Interior de uno de los apartamentos, ya listo para los primeros clientes. | MONTXO A.G. LA TRANSFORMACIÓN DEL BARRIO Con el negocio, más amplio y modernizado en la planta baja como cafetería y panadería, Javier López cuenta que empezó pensar qué hacer con las casas sobre el establecimiento que ya había adquirido. Y el proyecto turístico comenzó a cobrar forma. “Tenía la idea ya desde el 2005, pero esperaba a ver cuándo era el momento. En 1995, ya habíamos instalado el primer horno de punto caliente que hubo en Estella y llegó luego todo el tema de la repostería. Pero los puntos calientes se extendieron por toda la ciudad, se vendía pan en muchos sitios y pronto quedó claro que había que darle una vuelta porque solo con eso no íbamos a mantenerla. También desde entonces el barrio de San Miguel se ha transformado y, a partir de los 90 fue pasando de un espacio mucho más abandonado a lo que hoy vemos, un lugar muy transitado por el que ahora pasan los turistas y peregrinos que antes no lo hacían”, señala. Ambos explican que la rehabilitación de las casas para uso turístico ha ido paralela a obras en la propia Panadería López. El proyecto ha implicado también crecer por los bajos del número 26 de Ruiz de Alda. Más superficie que da como resultado tanto nuevas dependencias de uso interno para equipamientos como dos salas pensadas en los clientes locales y en quienes se alojen en los apartamentos a los que se pueda, por ejemplo, ofrecer el desayuno. Desde un establecimiento en el que en estos momentos hay cinco empleos -los suyos más los de tres trabajadoras- Javier López y Raquel de Carlos señalan que el nuevo negocio turístico seguirá funcionando en familia, con ellos al frente aunque sin cerrar la puerta a crecer si la actividad lo hace necesario en el futuro. En la cuenta atrás para la apertura, Raquel de Carlos cuenta que, aunque el Camino de Santiago ha ido a más y pronto volverá a ser constante el paso de peregrinos, piensan también en un cliente familiar que quiera disfrutar de Estella cualquier fin de semana. “La idea es un poco de todo. Aunque este tipo de oferta ha crecido mucho estos últimos años, pensamos que hay posibilidades”, subraya. Testigos de dos siglos de historia A la espera del estreno en fechas próximas a Semana Santa. se dan los últimos retoques a esos cinco apartamentos que se encuentran conectados interiormente aunque sus fachadas han preservado su diferenciación original y cuentan con una buhardilla en la planta superior. El punto final a más de un año de obras que han fusionado en un mismo proyecto testigos de más de dos siglos de historia en el urbanismo local con las más modernas energías renovables a través de un sistema de aerotermia.

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Dos casas de 1800 se transforman en apartamentos turísticos en Estella

La centenaria Panadería López ha rehabilitado las antiguas viviendas familiares sobre su establecimiento

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