Diario de Navarra

Más de 900 sociedades gastronómicas de Navarra, además de otros espacios similares como peñas, bajeras o txokos, contarán en sus locales con 90.000 recipientes compostables para depositar los alimentos en un intento de que la comida sobrante no acabe en la basura. Colaboran así en un programa para combatir ese desperdicio que tiene como marco la Semana Europea de la Prevención de Residuos que se desarrollará del 16 al 24 de noviembre. Su treintena de actividades se han presentado este miércoles en Estella en la sede de Mancomunidad de Montejurra con la presencia del consejero de Cohesión Territorial, Óscar Chivite, de la presidenta de la entidad anfitriona, Susana Castanera, y del gerente de Nilsa y Residuos de Navarra, Fernando Mendoza. La amplia programación abarcará todo el territorio foral representado por presidentes y técnicos de sus diferentes mancomunidades. Son 15 las que integran el consorcio y se implican junto a este organismo en organizar una batería de iniciativas mostradas este miércoles de forma simbólica en un acto al que acudieron también los representantes de Ecoembes, Fernando Blázquez, y Ecovidrio, Óscar Acedo. Con buena parte de las sociedades de Estella presentes, se escenificó el reparto de material. No solo del táper para los alimentos sobrantes. También cartelería, cubos marrones para materia orgánica o delantales entregados a las sociedades Basaula, El Andén, La Bota Elkartea, Gure Geroa, peña San Andrés, peña la Bota, sociedad Peñaguda, Los Llanos,Belmecher, La Corte y La Gallarda. El consejero Chivite recalcó la importancia de concienciar a la población e incidir en evitar residuos para mejorar la economía circular. De todo tipo, pero con el desperdicio alimentario como uno de los grandes problemas. Destacó el gran esfuerzo que se hace, además, por la formación con actividades para los pequeños de la casa que el curso pasado llegaron a más de 17.000 escolares navarros a través de un millar de talleres. Esa implicación del mundo educativo llevó a Marcilla, el pueblo donde “hasta el castillo recicla” ejemplo de la colaboración de los escolares en el abordaje de los residuos. La misma que encontró la Mancomunidad de Valdizarbe entre sus comerciantes, otra de las referencias destacadas en la presentación. Son ejemplos que “merecen la pena en una apuesta contra los residuos que dará resultados a largo plazo”. Hacia ese tejido comercial se orienta una de las actividades, el reparto de bolsas de malla en 330 fruterías navarras para que pueden reutilizarse en compras sucesivas. OTRAS ACTIVIDADES DEL PROGRAMA En las localidades de la Ribera se colocarán puntos informativos para explicar cómo se debe hacer la correcta gestión de los residuos, cómo se deben entregar, qué y cómo se deja en los puntos limpios. También, se dará formación, por parte del Consorcio de Residuos de Navarra, a agricultores y agricultoras de la Mejana o del Obrador de Villa Javier. En la Ribera Alta se grabará un vídeo en lengua árabe para integrar la gestión de residuos en esta comunidad, se hará trabajo en redes sociales con ejemplos prácticos de prevención para la ciudadanía, se elaborará una guía de eventos sostenibles, se propondrán mensajes de prevención para el calendario anual y el impulso del compostaje doméstico entre la población. El miércoles día 20 se inaugurará en la Mancomunidad de Mendialdea, en Leitza, la obra realizada, en colaboración con Traperos de Emaús y llevada a cabo por Alicia Otaegui ‘La prevención de residuos, en nuestras manos’ que, por medio de elementos muy visuales explica el efecto concreto de la prevención, la reutilización, la correcta separación y, especialmente, la problemática del consumo de ropa. La Semana Europea de la Prevención de Residuos acogerá, además, la experiencia concreta en la Mancomunidad de Bortziriak de la recogida de aceite doméstico y su conversión en jabón para el reparto entre la ciudadanía y un taller de reparación y restauración de muebles. En Bidausi, habrá acciones de sensibilización y reparto de material, como copas menstruales, para una menstruación sostenible, con el alumnado femenino de la ESO de Garralda. Se llevará a cabo el reparto de mallas a más de 330 fruterías para evitar el uso de bolsas plásticas. El reparto comenzará el lunes día 18 en Baztan, donde, además, se impartirán cursos para mujeres de reparación de bicicletas e impulsarán un pintxo poteo, que también harán en Sakana, sostenible y sin desperdicio. En Sakana, también, se realizarán talleres de reutilización de ropa. En la Comarca de Sangüesa se va a promover la mantelería sostenible en la hostelería y de bolsas de la compra en el comercio de proximidad. En Valdizarbe se colocarán pegatinas aclaratorias en contendores para una correcta separación y se lanzará un video elaborado por los comerciantes de las localidades de la entidad para ayudar y animar a la población a reducir residuos y a su correcta separación. Comenzará una campaña para evitar el abandono de residuos y voluminosos por las calles o en los contenedores. Finalmente, se lanzarán dos proyectos ya asentados en la Comunidad como son la tercera edición del concurso de mascotas ‘Reciclón’ y la Campaña de Esquí Escolar y la medición de la huella ecológica en residuos, consumo energético, de agua y de civismo, junto a la Mancomunidad de Esca Salazar..

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Más de 900 locales gastronómicos de Navarra, contra el desperdicio de alimentos

Sociedades, peñas y txokos recibirán 90.000 recipientes compostables dentro de su colaboración con un programa para la prevención de residuos impulsado por el consorcio que integra a 15 mancomunidades de la Comunidad foral

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