El cultivo de alubias autóctonas de Tierra Estella alcanza las 100 ha.
Tolosa, Sangre de Cristo y Calbote son las tres variedades de este tipo de alubia que se degustaron en una cata con el objetivo de darlas a conocer
Parte de los asistentes a las catas degusta uno de los tipos de alubias autóctonas de Tierra Estella
Publicado el 13/01/2023 a las 06:00
La superficie cultivada con las conocidas como alubias autóctonas de Tierra Estella alcanza las cien hectáreas. Más de la mitad se producen en municipios de la merindad y el resto, compartiendo denominación, lo hacen en localidades cercanas como...
