El Ekoencuentro de noviembre estará dedicado al potro ecológico de Navarra. La cita tendrá lugar el jueves 5 de noviembre en Geltoki y correrá a cargo de la cocinera Alicia Pacheco, que preparará un steak tartar durante una demostración culinaria abierta a los asistentes. La propuesta incluye además una degustación de tres platos y vino ecológico por 20 euros. Las inscripciones pueden realizarse a través de la web del EKOmercado, donde todavía quedan algunas plazas disponibles.

Dos días después, el sábado 7 de noviembre, el Bosquecillo de Pamplona acogerá una edición especial del EKOmercado, el mercado mensual de productos ecológicos de Navarra. Entre las 10.00 y las 14.00 horas participarán ocho productores y productoras de distintos puntos de la comunidad foral, que ofrecerán productos como verduras, legumbres, aceite, pan, miel, conservas o cremas dulces y saladas.

La iniciativa busca acercar al consumidor alimentos ecológicos, de temporada y de proximidad mediante la venta directa de quienes los producen. En esta ocasión, el mercado cambia de ubicación y se traslada al Bosquecillo, un espacio al aire libre en pleno centro de Pamplona.

El mercado que es una oportunidad perfecta para conocer los productos de primera mano por la cercanía del productor o productora, reúne alimentos ecológicos de diferentes puntos de Navarra poniendo el foco en la importancia de apostar por alimentos cercanos, de temporada y producidos respetando los ritmos del territorio.

Los productos ecológicos y de temporada serán los protagonistas de estas propuestas, demostrando que consumir alimentos locales también puede convertirse en una experiencia para descubrir nuevos sabores y formas de cocinar.

En esta ocasión, al consumir en el EKOmercado no se podrá disfrutar de trozos de pizza de la Pizzeria La Panpinela como viene siendo habitual en otros EKOmercados. Sin embargo, desde CPAEN/NNPEK animamos a los visitantes a pasar por esta nueva ubicación al aire libre y conocer los productos.

LISTADO DE PRODUCTORES EKOMERCADO 7 DE NOVIEMBRE (10:00-14:00 horas)

· Elkea/Hazialdeko. Legumbre y aceite. Baquedano y Artajona.

· El Puente Viejo. Verduras. Caparroso

· Lakabe. Pan y pastas. Lakabe

· Javier Anocibar. Verdura. Munárriz

· Conservas Gukalde. Mermelas y conservas. Artieda

Jesus Aranda.· J Aceite. Falces

· Basabiotza. Cremas dulces y saladas. Itsaso

· Erlan. Miel. Izurzu