Las puertas de Berty's Burger se abrieron ayer jueves por primera vez en Pamplona para celebrar la inauguración de su nuevo local en el Paseo Sarasate. Aunque este viernes será su apertura oficial, regalando las cien primeras hamburguesas a los comensales que antes lleguen a la hamburguesería, que ha abierto sus puertas a las 17.00 horas.

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Este concepto hostelero comenzó con un food truck en el verano 2016 y ya se ha convertido en una cadena con nueve hamburgueserías. Está presente en Vigo, Gijón, Oviedo, Bilbao, Salamanca, Valladolid, Logroño, Zaragoza y ahora, también en Pamplona. Ofreciendo además de hamburguesas, numerosos entrantes y postres.

Alberto García y Lucía Álvarez, sus fundadores, priman mantener la esencia con la que nació Berty's: "calidad y sabor". Y así lo trasladaron ayer a sus comensales durante la inauguración. Las paredes y cortinas granates, las luces de neón y las copas de champán dieron comienzo a una nueva era, la de Berty's en Pamplona. 

Los invitados pudieron disfrutar de sus nachos con guacamole casero, pulled pork macerado con cuatro quesos y salsa bbq, pico de gallo, salsa chedar, crema agria y jalapeños. También de las cazuelas de fingers de pollo. Y como no, de sus Berty's Burguers. Además, la guinda del pastel llegó con el postre, su tradicional tarta de queso bautizada como 'Te queso mucho'.

Un espacio de la entrada se llenó de los famosos garroticos de Beatriz, como símbolo de unión gastronómica con la ciudad navarra. Y a su lado, un mostrador ofreció tatuajes y pegatinas poniendo el toque de diversión a la velada. Tampoco faltaron los osos, que se repartieron por todo el espacio en forma de peluches y de disfraces animados, aportando elegancia a la hamburguesería.