Es una de esas aperturas que dará que hablar. La mundialmente conocida cadena de cafés Starbucks va a abrir un establecimiento en Pamplona antes del verano, según fuentes cercanas. No se ha hecho pública su ubicación exacta pero fuentes inmobiliarias señalan que ha sondeado diversos locales en torno al paseo de Sarasate.

Starbucks tiene más de 150 establecimientos en España, que funcionan como cafetería, pastelería y tienda. Está presente en ciudades como San Sebastián, Zaragoza, Santander o Valladolid, con locales propios o franquiciados. Se encuentra en plena expansión para tener presencia en ciudades de tamaño medio como Pamplona.

En general busca locales céntricos emblemáticos, de unos 100-200 m2, con un diseño adaptado a la arquitectura local. También está presente en centros comerciales. Además, hay Starbucks en grandes almacenes de El Corte Inglés de Madrid, Valencia, Bilbao, Málaga, Vigo o La Coruña.

Starbucks en España forma parte del portfolio de marcas de Alsea, uno de los principales operadores de restauración, con más de 4.000 locales en todo el mundo. En España gestiona y explota Domino’s Pizza, Ginos, Burger King y VIPS, entre otras marcas. Alsea cuenta en España con obradores propios que apuestan por proveedores locales. La plantilla está formada por 20.693 personas, casi la mitad mujeres, a las que denominan “colaboradores”, con un programa de formación continua y promoción.

Fundada en 1971, Starbucks es el líder mundial del tueste de café. Aunque sólo utiliza la variedad arábica, el consumidor se encuentra con múltiples opciones de elección ya que compra a productores de 30 países distintos y ofrece tres niveles de tueste. Su vaso reutilizable es una de sus señas de identidad.