Pamplona
La comida para llevar salva las Navidades a muchos hosteleros
Entre los asados, predominaron los medios y los cuartos en lugar de gorrines y corderos enteros
Conchita Osácar, en el centro, junto a los empleados de Asados labea, en la calle Esquíroz.
José Antonio Goñi
La pandemia ha roto las costumbres navideñas de numerosas familias, entre ellas, las cenas y comidas multitudinarias, donde siempre hay una madre o abuela que se encarga de casi todo. A falta de ese gorrín asado o pescado al horno hecho con cariño y experiencia, son muchos los que han optado por encargar los menús navideños a restaurantes y empresas de catering, para consumo propio o para regalar. Eso sí, han predominado las raciones pequeñas y los medios y cuartos más que los gorrines y cordero
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