Diario de Navarra

El barrio de Iturrama pierde poco a poco oferta hostelera y gastronómica. Las jubilaciones han llevado al cierre del cocedero de mariscos El Txoko de Eskirotz y del pub Oh Pamplona. No es un cierre definitivo, pero sus dueños saben que son malos tiempos para vender, alquilar o traspasar. En los últimos años se han jubilado otros hosteleros del barrio. Y ahí siguen cerrados el Boulevard Jazz, en la plaza Félix Huarte, y el Copas Rotas y el Garrick en la calle Iturrama, entre otros. MARISCOS ESKIROTZ Iñaki Uría y Kontxi Manterola abrieron en 1992 su vivero-cocedero de marisco Eskirotz. Y hace cinco años ampliaron el negocio con la apertura del restaurante El Txoko de Eskirotz. Iñaki Uría, de padres y abuelos armadores, trabajaba en una empresa de catering de Guipúzcoa cuando decidió montar su propio negocio en Pamplona. “Pensamos que había más posibilidades que en San Sebastián, donde ya había más oferta de marisquerías. Pero nos encontramos con que por aquellos años en Pamplona había poca cultura de comer marisco”, explicaba hace 7 años en una entrevista en este periódico y en la que admitía que con el paso del tiempo ha crecido la afición al marisco. Las Navidades era la época fuerte de encargos. Así que este año, muchos de sus clientes han tenido que buscar alternativas. MARISQUERÍA ITURRAMA En la manzana contigua se sitúa la marisquería Iturrama, la antigua Champanería reconvertida en restaurante en 2007. Este año su jubiló su propietario pero tres de sus camareros se hicieron cargo de la gestión. Adrián Lozada y Jimmy Cuenca llevan trabajando en el local desde sus inicios, Felipe Lozano desde el 2017. A pesar de la pandemia, lo vieron como una oportunidad. Abrieron el 14 de agosto. Ahora están a pleno rendimiento con los encargos de Navidad. “Estamos contentos. Estos días de cierre hemos tenido muchos pedidos para llevar. Y para estas fiestas, la cosa pinta bien”, comenta Felipe. OH PAMPLONA Oh Pamplona y Ensayo son dos míticos pub de copas nacidos en los años 80, a ambos lados de la calle Íñigo Arista. El primero de ellos no ha abierto ningún día desde el estado de alarma. Floren Gabaldón, su dueño, ha decidido ponerlo a la venta. Él se jubiló hace tres años y ahora regenta el local su pareja, Arantxa Cedrón. “No se trata de un cese de actividad sino de la búsqueda de relevo. No tenemos prisa”, explica Gabaldón, que como a muchos otros, se ha visto superado por la situación de incertidumbre. Este hostelero, que abrió el local en 1989, explica que esta zona de Iturrama no tiene el mismo tirón de antaño, pero sí una clientela habitual, que busca “tomar una copa bien puesta en un ambiente tranquilo”. El pub fue sometido a una importante reforma hace 8 años, en baños, equipamientos y decoración. “Como su nombre indica, hemos querido reflejar lo bonita que es Pamplona. Tenemos carteles de Sanfermín y fotos del tendido”, comenta. BOULEVARD JAZZ El Boulevard Jazz colgó hace 5 años el cartel de Se Vende. Jokin Idoate, músico y hostelero, se jubiló de forma discreta después de regentar durante 33 años este mítico local de música en vivo. Decenas de artistas locales han actuado en el pequeño escenario de este mítico establecimiento. “Al principio estuvo unos meses alquilado a una persona pero no le fue muy bien”, explica Idoate, que admite que en estos años ha habido gente interesada “pero nadie ha dado el paso de quedárselo”. Explica que a pesar del tiempo transcurrido, el interior está “tal cual”, con su decoración y los equipos de sonido funcionando perfectamente. “Lo vendo a precio de bajera, pero está para empezar a funcionar desde ya”, comenta Idoate, antiguo pianista del Gardens, que a sus 71 años, dirige un coro que canta en residencias de ancianos.

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Iturrama, ola de jubilaciones en la hostelería

La marisquería El Txoko de Eskirotz y el pub Oh Pamplona han cerrado por jubilación. Se suman así a la lista de bares y restaurantes con la persiana echada en el barrio de Iturrama

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