Diario de Navarra

La avenida Pío XII alberga locales cerrados desde hace años pero en otros el cartel de Se vende o Se alquila dura poco tiempo. Así pasa con las manzanas más arriba del cruce con la calle La Rioja, una zona muy cotizada por las franquicias de restauración. Hace unas semanas la cervecería 100 Montaditos echó la persiana, pero ya tiene sustituto y además lleva sello navarro. La franquicia Loops & Coffee abrirá una cafetería de rosquillas decoradas. Hay más novedades en el mismo bloque. En breve abrirá un Pizza Hut donde estuvo un Pizza Móvil. El nuevo Loops & Coffee se convertirá en la octava franquicia de comida de la zona. El Kentucky Fried Chicken del número 37 es el más veterano de la zona, con 23 años en funcionamiento. Los más recientes son el Aloha Poké, de comida hawaiana -abrió el 26 de junio-, y Taco Bell, que va a cumplir un año. Completan la lista la hamburguesería TGB, la pizzería Dominos y el oriental Wok to Walk. Todos están abiertos salvo The Good Burguer (TGB). Un cartel en la cristalera informa de que el TGB de la calle Bergamín 53 sí que está abierto para reparto a domicilio y en local. 100 Montaditos y TGB pertenecen al mismo grupo, Restalia. El 100 Montaditos de Pío XII ha permanecido casi una década en la avenida, surtiendo de minibocadillos a universitarios y visitantes. Sus propietarios abrieron en 2018 otro 100 Montaditos en Carlos III, en donde estuvo la cafetería Rumbos. Gracias a su amplia terraza con toldo, ha podido resistir mejor el embate de la crisis. El local de Pío XII se convertirá a finales de diciembre en un Loops & Coffee, especializado en café y rosquillas americanas. A pesar de su nombre, se trata de una franquicia de Navarra nacida hace casi diez años y que ya suma 25 cafeterías en toda España y también en Ginebra (Suiza) y en Tours (Francia). En Noáin se sitúa el almacén central. En Navarra está presente en Itaroa. “A pesar de la situación, nos hemos lanzado a una nueva apertura. Pío XII es una zona muy interesante”, explica Lucas Echeverría, director de Loops. Este grupo hostelero abrió el 12 de junio la cervecería Extra Time en la calle Iturrama, en el local donde estuvo el Jumping Jester. “Este proyecto nació antes de la crisis sanitaria y ha sufrido las sucesivas restricciones”, comenta. En general, las franquicias se han beneficiado del cierre de la hostelería tradicional. El Taco Bell hace un balance positivo del año de actividad. “Estamos contentos dentro de la situación. Todos los días tenemos colas de clientes para recoger pedidos”, expresa un empleado. En el Kentucky Fried Chicken, su gerente explica que la facturación apenas ha bajado este último mes. “Por la trasera del local vienen los clientes a recoger los encargos y así descongestionamos la entrada”, explica Asier Álvarez. No obstante, recuerda que el KFC que tienen en Itaroa está cerrado “así que en conjunto estamos al 50% de ingresos”. Iosu Medrano, socio del nuevo 100 Montaditos en la Estafeta: “Aguantar el tirón y esperar tiempos mejores” El 3 de septiembre levantó la persiana el 100 Montaditos en el número 85 de la calle Estafeta, en el antiguo Casa Flores. Uno de los socios, Iosu Medrano, explica que este negocio se gestó en otoño de 2019 y a finales de año se firmó el contrato y se pidieron las licencias. “Así que cuando empezó la pandemia ya no había vuelta atrás”, explica Medrano, que también participa en el 100 Montaditos y la pizzería Ginos del centro comercial Itaroa, ahora cerrados. “Cuando abrimos en Estafeta no pensábamos que iba a venir una segunda ola. Empezamos con cinco empleados, pero cuando se fueron sucediendo las restricciones fuimos bajando plantilla”. Ahora ofrecen comida y cafés para recoger en local y reparto a domicilio con las plataformas. “Algunos viandantes se piden un café y un montadito para el almuerzo. Y al mediodía y la noche nos encargan surtidos”, comenta. Su idea es aguantar el tirón hasta que lleguen tiempos mejores. Están contentos con la ayuda que están recibiendo de la franquicia, Restalia, y con la familia Flores, dueña del local, que está siendo flexible con el alquiler. “Estamos en lo más turístico y somos una enseña conocida y destinada a un público muy variado”, comenta Medrano sobre el potencial del negocio.

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Pío XII: cambia el paisaje de franquicias

La cervecería 100 Montaditos de Pío XII ha echado la persiana, pero ya tiene sustituto, una cafetería Loops & Cofee, franquicia navarra de rosquillas americanas. En la misma manzana, pronto abrirá un Pizza Hut donde antes estuvo el Pizza Móvil

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