Tras iniciar la jornada en Olite, los Reyes y la princesa Leonor han afrontado una apretada agenda en Tudela. Primero han acudido al Ayuntamiento y luego se han trasladado a pie hasta el palacio del Marqués de San Adrián, sede de la UNED.

Ha sido allí donde Leonor ha protagonizado un encuentro con jóvenes de Tudela y otras localidades de la Ribera que destacan en sus respectivas facetas, desde los estudios a la música, el deporte o el mundo empresarial.

Y en ese encuentro también ha habido momentos para disfrutar de la gastronomía, con la verdura tudelana como protagonista. Así, José Aguado Sada, chef del restaurante Topero de la ciudad, ha preparado tres pases de platos de pinchos con productos típicos de Tudela. 

El primero ha sido una ensalada de tomate feo de Tudela con pimientos del cristal; el segundo borraja cocida con puré de patata y aceite de oliva; y un tercero de cebollas estofadas con esquejes de alcachofas.

Todo regado con bebidas, entre ellas vino tinto y rosado de la bodega Príncipe de Viana, edición especial.

TAMBIÉN PARA EL VIAJE EN HELICÓPTERO

Pero eso no ha sido todo, ya que, una vez concluida la visita, los Reyes y la Princesa Leonor se han dirigido hasta el aeródromo de Ablitas para emprender viaje de regreso a Madrid en helicóptero. 

Y para este viaje también se han llevado comida. Preparada de nuevo por el chef José Aguado, han podido degustar uno de los platos más típico de Tudela: una menestra. En este caso, se prepararon 20 raciones, tanto para el rey Felipe, la reina Letizia y la princesa Leonor, como para sus acompañantes.

Además, en el helicóptero se han llevado 4. cajas de melocotones de Frutas Castel Ruiz y una caja de verduras de temporada con cogollos, pimientos verdes, borraja y tomate feo.