Cenas de empresa, comidas con amigos y cenas familiares. La Navidad, como toda celebración, gira en torno a la mesa. La nutricionista dietista Patricia Lloves asegura que es posible no renunciar  a los dulces y platos típicos de la Navidad y, al mismo tiempo, no engordar.  La experta, con consulta en la calle Iturrama, da los siguientes diez consejos para disfrutar de estas fechas y evitar el 'hambre emocional' :

1. Aperitivos y entrantes con vegetales. Incluye dentro del menú navideño, opciones vegetales como aperitivo o como plato principal. Por ejemplo: espárragos blancos, una ensalada con vegetales de diferentes colores (escarola, kaki, granada, aguacate), un plato de verdura, etc

2.  Añade, además, guarniciones vegetales como acompañamiento de los platos principales. Por ejemplo, si vas  a preparar un plato de carne, acompáñalo con unos pimientos, champiñones, escarola...

3. Dulces, pero con frutas: además de los dulces típicos de estas fechas, prepara unas coloridas brochetas o una macedona de fruta fresca.

4. ¿Cómo gestionar las comidas fuera de casa? Bebe suficiente agua durante todo el día. Elige un entrante ligero como una verdura, sopa, consomé o ensalada y en el  plato principal evita aquellos que lleven excesiva salsa, rebozados...

5. Evita sentarte en la mesa con excesivo apetito. Come antes fruta fresca o frutos secos, naturales o tostados.

6.  En la mesa, come despacio y mastica, disfruta cada bocado. Mejorarás la digestión, comerás menos cantidad y saborearás los alimentos. Si la comida de la celebración es un picoteo, sírvete todo lo que vayas a comer en un plato. Así comerás más conscientemente.

7. Si vas a beber alcohol, que sea como motivo de “deleite” pero no como fuente de hidratación. Bebe agua cada vez que bebas algo de alcohol. El alcohol deshidrata. Un buen nivel de hidratación te ayudará a combatir la resaca del día siguiente. El alcohol no aporta nutrientes, son calorías vacías. Como curiosidad: una copa de 125 ml de cava 85 kcal – 100 kcal, un tercio de cerveza 150 kcal.

8. No te preocupes por los excesos de los días de celebración. Esos días céntrate en disfrutar. Ahora bien, el resto, vuelve a tu rutina con unos buenos hábitos de alimentación. Los días de no celebración, las hortalizas frescas, congeladas o en conserva deben ser las protagonistas en tus platos. Come legumbre y fruta fresca de temporada. Recuerda que no hay alimentos prohibidos, pero sí es importante evitar los excesos. En muchos casos, los excesos de estas fechas empeoran cuadros de hipertensión, diabetes, hipercolesterolemias.

9. Además de la alimentación, es muy importante mantener un estilo de vida activo en nuestro día a día, ir caminando a los sitios, dar un paseo tras las comidas, subir y bajar escaleras.

10. Tras las Navidades, huye de las conductas compensatorias, de los gurús con promesas imposibles y de los productos “milagro” que afloran con fines meramente estéticos. Hay que fijarse más allá del espejo. Puedes conseguir perder grasa pero cuidando la salud.